北京建设世界美食之都,北京建设世界美食之都的目的

1. 美食之都在哪里？
2. 北京传统习俗有哪些？
3. 北京工商大学、浙江工商大学、重庆工商大学，哪个实力更强？

美食之都在哪里？

谢谢邀请！四川成都是“世界美食之都”之一。成都自古被称为“天府之国”，这里物产丰富，美食众多，是中国八大菜系之一——川菜上河帮的重要发源地，成都出产的郫县豆瓣是川菜制作中必不可少的重要调味料。

在中国，有“食在成都”之称。作为一座以生活悠闲著称的宜居之城，成都的川菜、小吃、火锅都很出名。川菜中的不少代表菜品出自成都，比如：回锅肉、宫保鸡丁、麻婆豆腐、鱼香肉丝、口水鸡、咸烧白等，对于广大吃货们来说，这些菜品基本上都是耳熟能详的。

成都的小吃品种非常多而且富有特色，著名的小吃有：夫妻肺片、担担面、钟水饺、韩包子、龙抄手、甜水面、伤心凉粉、赖汤圆、肥肠粉、三大炮，等等。在成都，连续吃上一星期的小吃，可以保证让你不重样。

成都火锅在四川火锅中也占有重要的一席之地，皇城老妈、川西坝子、大龙燚、蜀九香等，都是成都响当当的火锅品牌。

在成都，不论是正宗的川菜大道，还是地道的风味小吃，抑或是麻辣鲜香的川味火锅，都富有特色，让人百吃不厌。正是成都美食品种繁多而不杂乱无章，兼容并包、包容八方而不失地方特色，成都的美食得到全国乃至全世界食客们的认可，联合国教科文组织授予成都“世界美食之都”的称号，成都应该当之无愧！

我是头条号作者“骑着蜗牛追蜻蜓”，受生活、爱美食，欢迎点击关注、欢迎点赞支持！谢谢！

各地域均有代表，特别在交通物流发达的当今，美食的地域性被淡化，功能性被强化。一定要说有美食之都的话，那么我们中国的各个地域，都有（美食）相对集中的地方。西北有西安，西南有昆明，成都，重庆，中部城市就更多了一点，武汉，长沙，北方城市代表比较集中的那就是北京、保定东部沿城市就更多啦，比如说上海，杭州，无锡，温州，福州泉州，莆田等等。南部以广州、香港为中心的珠三角地区更为著名。

以我这些年的所经历到的城市，在自己的脑袋里面仔细想了又想，回忆天南地北所有那些好吃和不好吃的食物之后，比对酸甜苦辣咸的味觉体验之后，回味那些美食带来的无法言喻的快乐之后，汕头！只能是------汕头！只能是汕头作为我的美食之都！

成都。2010年被联合国教科文组织冠以“***美食城”的成都，得益于当地人对花椒的使用和其呈现出的咸、酸、甜的各种味道，最有名的当属四川麻辣火锅和辛辣的菜肴。

顺德！外国没去过，我作为四川人，也在成都呆过。我也不得不承认美食之都顺德的地位。且听我细细道来。

一、地位：

成都是中国第一个世界美食之都，顺德是第二个，在申请上条件上。成都有着先决优势，毕竟是省会并且盆地文化。顺德作为粤菜的代表地，但面积和地位如此感人的情况下，依然拿下美食之都的称号，可见其美食地位之高。

二、美食态度

“精致”是一定可以来说明顺德菜的，不论是小吃还是菜，做出来都如同艺术品。古语有“厨出凤城”的说法，现在也有“顺德厨师去其它地方工资都一定多两千”的说法。

顺德厨师对于食材的要求非常高。绝不能大概了事。在顺德的朋友可以看看早茶，著名农庄的菜市，活生生的艺术品。

三、美食样式：

顺德菜着重“食物本身的味道”，所以能吃的东西众多，食材种类这一点相对于成都的确是一大优势。

北京传统习俗有哪些？

1.拜月

老北京家家都要设置拜月台，用于祭祀。而其中，重点摆的是团圆月饼，还要摆水果。当然，水果的摆放很有讲究。桃和石榴要放在一起，过去老百姓认为，多子多孙才是多福多寿；栗子和柿子摆放在一起，名曰“利于商家的繁荣”，撒上一把桂圆，意在“贵在团圆”，远方的游子无法回家，摆上藕，意喻“藕断丝连”。

2.玩月

玩月在老北京也很盛行。玩月有两种，一种叫文玩，就是赏月，写诗作画猜灯谜；另一种叫武玩，就是到湖边，看月光投在水中；住四合院，院里有缸，盛满水，看着觉得不过瘾，捡起小石子往水里扔，波澜四起。北京孩子还爱在胡同里追着月亮跑，那叫“追月”。

3.赏花

赏花文化在中秋节也很有特点，家家户户都爱把花堆在窗台上，摆成“花山”。在崇文、宣武一带还有花市，各种花朵增添了欢乐的气氛。此外，老北京的灯市也同样热闹。

4.玩兔儿爷

兔儿爷是中秋节期间给孩子们玩耍***的一种泥塑玩具。其形状是人形而有兔嘴兔耳。典型的或者说正统的兔儿爷是一身武将打扮：身披金盔金甲、大红战袍，大的背插一把伞盖，小的背插两面护背旗，手上拿着刀，或左手托臼，右手持杵，或怀中抱杵，或手中什么也不拿。

5.喝团圆酒、吃团圆饼

中秋节自然也离不开饮食文化，吃首先就是月饼，喝要喝桂花酒。老北京人往往习惯自己动手做月饼，有的加豆陷，有的加枣泥陷，月饼一般叫”团圆饼

北京是世界闻名的文化古城，多民族特有的文化在这里相互渗透交融形成的地方性民俗，是中华民族民间文化史的重要组成部分，包括市肆庙会、时令节年、婚丧嫁娶等，内容十分丰富。

北京习俗类别

老北京习俗主要分为四类：

1.时节庆贺活动：春联门神、接神爆竹、元宵灯市、喇嘛打鬼、 厂甸年节、白云开庙、清明戴柳、彩丝系虎、什刹赏莲、闺女丢针、盂兰法船、中元莲灯、二闸河灯、中秋拜月、重阳登高、拖床冰嬉、祭祀灶神、腊月画棚

2.婚丧嫁娶：搭棚结彩、送妆、上轿、迎亲――常礼、 迎亲――盛仪、拜天、合卺（婚礼习俗）

丧事搭棚、停尸、挂孝、首期唪经、送三、出殡、安葬 、圆坟、烧伞、烧船、男女揖拜请安（送葬习俗）

3.***活动：打茶围、打麻雀、养鸟、斗蛐蛐、童子戏

4.民俗表演：傀儡戏、滦州影戏、说书、大鼓书、道情、莲花落、秧歌戏( 高跷戏)、 跑旱船、耍狮子戏、 武艺、耍猴子戏

北京习俗的重要性

老北京的习俗，组成了一首充满北京特色的乐章。睡懒觉的早晨，枕上便听见卖水推车的轧轹声；剃头挑子和磨刀担子的互相唱和，比时髦女郎的钢琴声还动听；收旧货的小鼓就像唱滑稽小调的；卖炭的堂鼓，扑通扑通赛过击鼓骂曹；收废纸的一声”换取洋灯儿”，有如老旦的哀切。

北京也是世界闻名的文化古城，多民族特有的文化在这里相互渗透交融，包括市肆庙会、时令节年、婚丧嫁娶等等，内容十分丰富。今天，我们就来看看老北京传统习俗吧。

1，二月二龙抬头

这一天有剃头的习俗，正月里不能剃头，所以人们选择在这一天剃头，以期许***当头的吉祥预兆。

这一天北京人还要吃春饼，名曰“吃龙鳞”。

也就是在二月二这一天吃春饼，还讲究把出嫁的姑娘接回家。

二月二这一天妇女们在这一天不能做针线活，因为龙在这一天要抬头观望天下，使用针会刺伤龙的眼睛。

2，老北京端午节有吃粽子、赛龙舟、佩香包、避五毒传统习俗

3，北京春节传统习俗

北京春节的习俗，极其丰富，独具特色，

腊月二十三：祭灶

北京工商大学、浙江工商大学、重庆工商大学，哪个实力更强？

近些年来，经管类专业持续火爆，财经类高校炙手可热。在这些财经类高校中，大多数是以财经大学来命名，但浙江工商大学、北京工商大学和重庆工商大学这三所却是以工商大学来命名，它们的实力如何呢？

我们从国际排名、学科评估、录取情况等角度简单分析一下。

我们这里参考US News世界大学排行榜。下图可知，三所高校中只有浙江工商大学入榜，说明浙江工商大学的实力还是挺不错的。

根据教育部2017年完成的第四轮学科评估，我们来看一下几所大学的学科实力。

北京工商大学、浙江工商大学、重庆工商大学，哪个实力更强？如果是指的学科建设方面，那毫无疑问是浙江工商大学更强，如果说的是高考分数，那浙江工商大学和北京工商大学还真有的一拼。

接下来，缪老师就从不同的方面来聊一聊这三所大学吧。

（缪老师拍摄的浙江工商大学）

三所大学虽然成立年限不同，隶属关系不同，但是相同点还是有的。

北京工商大学，1996年由三所大学合并而来，其中包括北京商学院；浙江工商大学源自1911年杭州中等商业学堂，1980年的时候名字还叫做杭州商学院；重庆工商大学在2002年由渝州大学和重庆商学院合并成立。

三所大学，都是全国多省份招生，如果按照高考收分来排序，那么最低的就是重庆工商大学，收分最高的是浙江工商大学。

但是浙江工商大学与北京工商大学之间的差距并不明显，甚至有的省份，北京工商大学的收分还要高于浙江工商大学。

比如黑龙江、河北、湖南、辽宁、山东等省份，北京工商大学的分数都要略高，当然这也跟招生人数多少，招生专业是否热门有关。