星球国际大酒店餐厅,楚味坊,大澳和牛屋烤肉,九田家黑牛烤肉料理,东来顺饭庄 ,武汉烧烤,重庆刘一手火锅,粤菜帮,田阿姨私房菜,香龟馆等。
1、小胡鸭
相信到过沙市的人肯定忘不了小胡鸭,它已经成了荆州食品的一个标志,它的香味伴着一代人成长。产品主要原材料为江汉平原湖区散养荆江土麻鸭,经过严格的检验检疫,***用机械化生产,以传统卤制工艺,融现代生物酶酵技术。辅以30多种名贵中药精制而成,小胡鸭系列产品有香醇鲜美的特点,享有“荆楚一绝”的美誉。
2、千张扣肉
此菜以肥瘦兼有的五花猪肉为原料,经煮炸,上红糖色,切成薄片,以碗扣住蒸熟,由于肉片薄如纸,形如梭片。
3、高山蔬菜
是“荆州三宝”之一,是指生长在平均海拔为600米以上的荆州小盆地,这里水好土良,种植的蔬菜口感好,荆州现已被联合国粮农组织定位高山蔬菜基地。
4、青皮豆
荆门掇刀区的美食非常多,无论是早点还是正餐,或者是日常的小零食都有很多。荆门市掇刀区的早点有名的唐氏包子、三鲜豆皮、油墩子……品种繁多数不胜数。美食有各种各样的,有名的有郭场鸡、漳河山珍……。
美食小吃以矮子馅饼最为有名,矮子馅饼,全国总店就在荆门市掇刀区内。
1.矮子馅饼
2.风干鸡
3.盘龙菜
4.长湖鱼糕
5.拾桥扣碗牛肉
6.石牌豆腐豆干
7.仙居香菇菌.香菇酱
8.城北烟熏肉
9.钟祥大蒸笼(蒸肉.蒸蔬菜)
作为荆楚门户,大荆门的美食就太多,作为吃货欢迎大家到荆楚门户-荆门做客。
荆门是湖北省中部地区的中心城市 ,长久以来一直有着“荆楚门户”的称呼。 荆门历史悠久,早在我国的夏商时期就已经被当做人们居住的区域了,由于地理位置优越,有低山、平原以及湖泊等自然条件,并且加上良好的气候条件,使得荆门的饮食文化独具荆楚风***,荆门也有许多极具代表的美味食物,在这里我就为大家介绍几道来自荆门的美味小吃。
风干鸡
风干鸡的全名叫做十里风干鸡,主要原因在于风干鸡以荆门市下面的十里铺镇做的最为正宗和美味,在荆门市的大街小巷,各个大小超市中最为常见的小吃之一,深受荆门人的推崇和欢迎。荆门风干鸡的来历,据说与三国时期的孙权之妹、刘备之妻孙尚香有关,有说法是说孙尚香以腌制的方法,制作出了美味的风干鸡,一直流传至今。风干鸡的特色,主要在于将鸡肉的鲜美和鲜嫩保存的一丝不漏,男女老少都可食用。
矮子馅饼
矮子馅饼又是荆门的另一个十分著名的小吃。不知道大家有没有在自己所在城市见过“矮子馅饼”这样的店面,这是因为矮子馅饼的十分受欢迎,使得其获得了国家的专利,并且还注册了商标,从而使得矮子馅饼走出荆门,走出湖北,走向了全国。矮子馅饼最大的特点就是皮软酥嫩,馅料十分的甜美,食后回味无穷。
除了上述的荆门小吃之外,还有荆门的油条、麻花酥、煎饺以及太师饼等等,在这里就不详细介绍了。
(GSJ)
荆门市特产和美食:
1、沙洋县,长湖鳙鱼、长湖河蟹、长湖鱼糕、金针菇、龙池米、,马良石头鱼,天壤米,雄峰米,三月花油,火烧粑,,藜蒿(藜蒿、藜蒿)、瓦罐蹄花、荆星菜籽油、,饺子龙蛋森香米,楚小鸭皮蛋,十里风干鸡,,糯米烧麦等。
2、京山市,朝廷桥米、白花菜、乌龟、太阳山板栗、臭豆腐、,李市藜蒿,对节白蜡,燕牌香菇,银杏,黑木耳,,风味瓦片鱼,小炒山羊肉,刘皇叔婆子鸡,***酱,,曲家岭黄桃等。
3、钟祥市,葛粉、大米、米茶、云雾茶、长寿村鸡蛋、泉水柑,老口沙梨、皮蛋、香菇、大口***、花生、长寿米等。
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