家乡的传统美食北京,北京的家乡美食是什么

1. 你家乡最有趣的传统风俗习惯是什么样的？

你家乡最有趣的传统风俗习惯是什么样的？

现在回想起家乡最有趣的传统风俗习惯，当属小时候在大年初一的时候，全村上下牵着牲畜去参加“出行”的活动。

也不知道这一风俗习惯，是从什么时候开始的。我的记忆当中，应该是从农村实行联产承包责任制以后，就成了全村上下过年的头等大事。也是我们小孩子最期盼的一件“大喜事”！为什么这么说？因为大年初一一大早，我们兄弟几个就可以穿上妈妈给准备的，早就心仪已久“的确良”的新衣服。那甭提多么的神气！每个人都觉得，这真是一年中最幸福的时刻。

我们穿好新衣服，下面重要的事情也就开始了。兄弟几个拿出毛刷，把家里的一匹黑马和一头毛驴牵到院内，从头到脚，认认真真给它们刷毛直到干干净净。一看毛色锃亮，才肯罢手。让父亲检查认可以后，把红色的绸丝带，系在它们脖子的鬃毛和尾巴上面。现在回想起来，为什么大过年的还要给牲畜如此劳师动众，打扮一番？我的结论是:农村实行联产承包责任制后，这是我们家分配到手的唯一财产。某种程度来看，有时候我觉得它们在家里的地位，甚至比我们哥几个还高。平日母亲对它们的操心呵护，也是做到了无微不至。

这一天全村老小都穿上新做的衣服，手里牵着打扮漂亮的自家牲畜，向村子某个宽广的场地***。大伙都是又说又笑，脸上洋溢着节日的喜悦。孩子们把各自的新衣服，做为向其他小孩炫耀的对象。等到全村人畜聚集齐全，一年中最重要的祭祀活动也就开始了。

每年的祭祀活动，铁定的都是有全村德高望重的九太爷主持举行。说起九太爷那可不是一般的人物，听父亲说他是我们当地有名的秀才。记忆当中应该八十有余，身材魁梧，一大把的胡须略显几分威武。

在广场中央摆放好祭祀用的糖果、花生、馒头，人们各自牵着自家牲畜，远远的围绕祭台中心站成一圈。开始有人把一大堆柴火点燃，九太爷跪拜在祭台前面，嘴里念念有词。具体说些什么也不太清楚，我只记得两句是“狼来封口，贼来迷路”。现在回想，大概就是期盼风调雨顺，全村百姓平安幸福之类的意思。对我们小孩来说，根本就不关心他说了些什么。我们只盼望着老太爷赶快读完祭文，就可以享受到被抛洒向西面八方的糖果。九太爷总会把美味的糖果，抛洒向我们小孩子众多的地方。然后有人把早已准备好的鞭炮和***，从不同方位点燃。在火炮的轰隆声中，各家将手中所牵牲畜放行，任它们自由奔向西面八方。

人们开始相互问好，说说笑笑。小孩子们组团去挨家挨户磕头拜年，直到把各家的糖果塞满衣兜，才高高兴兴结束了这一天的活动行程。

长大后，随着城镇化的快速发展，原先的小村已经败落。加之国家退耕还林山村搬迁的政策，昔日的村落已经不复存在。也只有在梦中，偶尔还能回想起九太爷宣读祭文，小朋友们争抢糖果的场景，还有那牵马“出行”的少年！

俗传四月初八是佛教创始人释迦牟尼生日。是日僧人以名香泡水灌洗佛像，购龟、鱼放生，佛寺举行大规模诵经活动。

《武林旧事》记载：四月初八为佛诞日，诸寺院各有浴佛会，僧尼辈竞以小盆贮铜像，浸以糖水，覆以花棚，饶钹交迎，遍往邸第富室，以小杓浇灌，以求施利。 是日西湖作放生会，舟楫甚盛，略如春时小舟，竞买龟鱼螺蚌放生。

旧时，农家还以此日风向占谷价。谣曰：“南风吹佛面，有收也不贱；北风吹佛面，无收也不贵。”

在藏族地区，浴佛节日喇嘛们群集念诵“沐浴经”，为佛像除尘保洁灌水。

释迦牟尼，被佛***称为“如来”（意思就是“成正觉”），佛（意思是“觉悟者”），奉为佛祖。

而在我的老家——江苏省徐州市睢宁县高作镇，每年的四月初八，早已被演变成的最有趣的传统风俗习惯莫过于“面兔节”了。因为免子是生肖中最可爱的动物，它们可以活蹦乱跳，也可以安静呆萌，受到很多女生的喜欢，许多女孩子都喜欢养兔子，兔在生肖中排在第四位。所以以兔为名叫面兔节。至于其节日的具体由来，早已无从考证，现代人不论什么传统节日大多聚餐***以为纪念。面兔节也不例外。

每到这一天，乡镇逢会赶集，人群如潮，大街上摆了各种栩栩如生的十二属相手工面食，每家大人都会给孩子挑选买上几个，孩子的属相面食必不可少。孩子即当玩具又作饮食满满的童趣和节日气氛洋溢在每个人的脸上和心上。现代人忙于生计崇尚简单生活，一般不喜欢自制面兔，当然也由于其属相品类较多比较费时费力，有时间的家庭可简单尝试下以下制作工序。

1、温水把酵母融化，倒入准备好的面粉中活成面团醒面。将发好的面团放在案板上排气揉匀。

2、准备好制作小兔子的食材，火腿肠，绿豆和小块面团。面团搓成圆柱形，切成大小均匀的小面团。

3、火腿去皮，一分为二。小面团搓成一长条，然后对齐。火腿肠放置上方。