答:咱北京的小吃那是多了去了,您要是说只是两个字的名吃那也不是十个八个能代表的了的,听我给您念叨念叨。烤鸭,豆汁,爆肚,涮肉,卤煮,烤肉,等等都是北京名吃,但他哪个也代表不了北京的小吃,只能是北京小吃之一,您要不信,抽空你过来偿偿,不过您得找对了地方,现而今***的不良商家太多。
驴打滚 soybean cake
艾窝窝 Steamed rice cakes with sweet stuffing)
炒肝 Stewed Liver
糖卷果 Chinese yam and date rolls
姜丝排叉 Fried ginger slices
奶油炸糕 Fried butter cake
豌豆黄 Pea cake
蜜麻花 Ear-shaped twists with sugar
豆汁 Fermented mung bean juice
油茶 Chatang / Miancha / Youcha
驴打滚 soybean cake
艾窝窝 Steamed rice cakes with sweet stuffing)
炒肝 Stewed Liver
糖卷果 Chinese yam and date rolls
姜丝排叉 Fried ginger slices
奶油炸糕 Fried butter cake
豌豆黄 Pea cake
蜜麻花 Ear-shaped twists with sugar
豆汁 Fermented mung bean juice
油茶 Chatang / Miancha / Youcha
为了吃个早点,我能从崇文门去三环外东铁营,就想吃个烧饼(半发面烙完再火烤的芝麻烧饼),那是个清真店,加个羊杂酱牛肉要不油饼。就爱吃这个。本身早点有烧饼的就很少了,有的多数也是电烤箱做的,他就不是一个味。
要说吃到地道的北京早点,如果是以前,出胡同口转个弯就是了。而现在来北京的话,可以去下面地方试试。
1.护国寺小吃
护国寺小吃的北京小吃也是十分全的,基本都能吃得到了,相信大家经常听到的这个推荐。
2.庆丰包子铺
庆丰包子铺自从几个政要和外国友人去后就大火了,包子有各种馅的,但有多好吃也实在说不上。
牛街的洪记小吃还是挺真宗的,大家可以试试看,但就是人多,需要排队。如果外地旅游过的朋友,可能会觉得咸一点。
4.有喜欢的可以喝豆汁
来北京玩的朋友可能喝不惯,如果想去试试的话,可以去尹三豆汁(个人力荐),宝记豆汁都挺好的,但宝记豆汁是生的,这个要注意。当然洪记小吃店豆汁也是不错的。
5.东直门的张记羊汤也不是不错的。
我小时候住在南横西街,西边盆儿胡同口有个回民饭馆,早点有豆浆,豆腐脑,油饼,堆饽饽,豆馅火烧,干糖耳朵,蜜耳朵,麻花,大火烧等等!好吃极了!随着南横西街96年的拆迁烟消云散了!
老磁器口豆汁 烧饼 火烧 糖耳朵(蜜麻花)羊杂 豆汁 豆浆⋯门面不大 装修也是老北京早点铺那样平庸 味道也是四五十年代那味 早上排队也是五六十年代那么多人 就是豆汁稠了点 咸菜不是水疙瘩沥上辣椒油 而是酱萝卜丝 但总体那京味还真有。位置西马场14路 70路总站
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