1.聚宝源·牛街总店
6 胖妹面庄·香饵胡同店
7 芝乐坊餐厅·王府中環店
8 丰泽园饭庄·王府井店
10 桂满陇-西湖船宴·西单)
南门涮肉涮肉(便宜)
阿兰菜馆清真菜(中等)
丰泽园鲁菜第一,天价国宴葱烧海参(稍贵)
老诚一锅羊蝎子火锅(便宜)
南来顺老北京***菜(中等)
吐鲁番餐厅西域菜(中等)
都一处烧麦(中等)
功德林素菜(稍贵)
李记白水羊头不用说了...(中等)
老浒记京味菜(便宜)
北京名菜排行前十的是
1、北京烤鸭
2、涮羊肉
3、老北京烤肉
4、黄焖鱼翅(黄焖鱼肚)
5、京酱肉丝
6、北京宫保鸡丁
7、抓炒鱼片 宫廷四大抓炒
8、北京葱烧海参
9、北京三不粘
1、圣永䕟烤鸭店(五道口店)
2、撒拉花儿新疆味道(白纸坊店)
3、匠西小馆(朝外店)
7、果园私房菜(马泉营店)
8、仙缘居香山铁锅炖鱼(十度店)
10、锦府盐帮·颜宅(清河万象汇店)
. 觅花园餐吧
2. 铁板工坊(北京南站悦秀城店)
地址:丰台区 右安门外开阳路8号悦秀城5层F5-09铁板工坊
4. 二号院烤吧(梅市口店)
地址:丰台区 梅市口路15号院7号楼1号(西府景园底商)
5. 旺池川菜(丰台永旺店)
地址:丰台区 丰葆路88号院1号楼4层永旺梦乐城(六圈路)
小吃很多,其中有
卤煮火烧
是北京传统特色小吃,起源于北京城南的南横街。据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵,所以人们就用猪头肉和猪内脏代替,经过民间烹饪高手的传播,久而久之,造就了卤煮火烧。卤煮火烧是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮,辅之以炸豆腐片、卤汁,加蒜汁、酱豆腐汁、香菜等辅料,使火烧透而不黏,肉烂而不糟,颇受人们的北京炒肝
北京炒肝是一道独具地方特色的美食,里面是用猪的内脏制作而成,汤汁看起来非常浓稠,配上生蒜和熟蒜,吃起来别有一番风味。
杏仁茶
杏仁茶也是北京有名的传统美食,十八香米和杏仁用水浸泡之后再磨成浆,烧开再加入白糖和桂花,搅拌均匀就可以食用了,味道清香可口,而且有很高的保健作用。
焦圈
焦圈是用油炸制的一种小吃,古代的时候是宫廷美食,形状是圆形的,看上去色泽金黄,吃起来焦香酥脆,口感特别好。
老北京爆肚
老北京爆肚是北京非常有名的美食,是用牛肚制作而成,非常讲究火候,烫住的时间过长,牛肚就会发老发柴吃起来口感不好。
请参考
1:艾窝窝,作为一种历史悠久的地道风味小吃,颇受大众的喜爱。是用江米和面粉制成的外皮,再配以核桃仁,芝麻,瓜子仁,山药泥等天然食材,制成的一种质地香甜,色泽洁白的小吃。
2:姜丝排叉,京味十足的传统特色小吃。从字面上就能知道,它里面有姜,因为食用时有明显的姜味而得名。它色泽金黄,酥脆香甜,姜味很浓。它不仅是传统的风味小吃,而且也是北京茶菜的一种。
3:蜜麻花,是北京小吃中常见的一种,又称糖耳朵,属于北京小吃的一绝。因为做好后形状类似人的耳朵而得名。
4:馓子麻花,属于北京***小吃中的精品,百姓好评度极高。它的制作流程比较麻烦,原料有碱,红糖,糖桂花,明矾,面粉等等。馓子麻花颜色棕黄,质地酥脆,香甜可口。
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