北京市市区美食,北京市市区美食排行榜

1. 北京10大名菜都有什么？
2. 北京八大文化？

北京10大名菜都有什么？

总结一下：北京的十大名吃都是什么？烤鸭、涮羊肉、炙子烤肉、炸酱面、爆肚、京酱肉絲、卤煮火烧、驴打滚儿、弯豆黄儿、京味儿切糕、豆汁儿、（焦圈儿、小咸菜儿、）、老北京豆腐脑儿、（加油饼儿）、褡裢火烧、门钉儿肉饼、太多了、老北京名吃何止这些！简直是数不胜数！

我在北京待过九年，从学徒开始，大小饭店都进去学习过，北京的菜品很复杂，要说正宗的北京十大名菜，我来说一下。

首先是北京烤鸭，真的是百年老字号，因为我开始就是学习的烤鸭技术，吃的是文化，吃的是品味，说到烤鸭首选全聚德，再就是大董烤鸭店，大董是后起之秀，在传统烤鸭的基础上，推出酥不腻烤鸭。

东来顺的涮羊肉也是百年老字号，味道却是不错，我在里边工作过几个月，用料讲究，选料精细，到现在我也爱吃那个味道。

还有

就是老北京炙子烤肉，绝对的美味，一直吃不够，当时我们店里专门请了一个师傅做烤肉，记得加的有腐乳，洋葱。孜然，香菜。

鱼头泡饼也算是北京特色了，当年我没少做这道菜，香味浓郁，泡饼更美味。

北京是个包容的城市，南来北往的菜系都能在这里出现。不过说起来北京10大名菜，还真有点想不起来，能想起来的的：北京烤鸭，烤肉季的烤肉，老北京铜锅涮肉，爆肚，京酱肉丝是吗？……不吃肉肉16年了，想不起来啦！

老北京的小吃还是如数家珍：驴打滚，豌豆黄，芸豆卷，豆汁儿，炸克制，芥末顿，王致和臭豆腐[耶]……

北京八大文化？

北京的四合院是由东，西，南，北四面房子围合起来形成的内院式佐宅。、北京的胡同一词的本意为蒙古语，水井的意思其最初的发音为忽洞。北京的京剧。北京的相声一相声民间说唱曲艺。北京的天桥。北京的城门有内九外七皇城四，各门都有其不同的用途。北京的婚俗。

1.长城是中国也是世界上修建时间最长、工程量最大的一项古代防御工程。自公元前 七八世纪开始，延续不断修筑了2000多年，分布于中国北部和中部的广大土地上，总计 长度达50000多千米，被称之为“上下两千多年，纵横十万余里”。如此浩大的工程不仅 在中国就是在世界上，也是绝无仅有的，因而在几百年前就与罗马斗兽场、比萨斜塔等列 为中古世界七大奇迹之一。

　　2.颐和园位于北京西郊，是一座拥山抱水、气象万千的***古典园林。它是清朝皇室在京城的夏宫，也是***避暑、游览、做寿的***花园。颐和园为历代***经营了800余年，规模宏大，总面积为290公顷，共有殿堂楼阁、亭台水榭3000余间，全园布局可分为行宫区和风景游览区两大部分。旧称“清漪园”，1860年被英法联军焚毁，1888年慈禧太后挪用北洋水师经费500万两白银重建，改名“颐和园”，耗银3000万两，历时十年。

　　3.北京故宫博物院，是明清两朝的皇宫。位与北京城的中心。明清时称紫禁城，1925年始称故宫。占地面积极分子2万平方米，现存建筑980余座，有屋8700余间，建筑面积15万平米。是全世界规模最大、保存最完好的古代皇宫建筑群。也是中国古代建筑最高水平的杰作。1961年中华人民共和国***院公布为全国重点文物保护单位。1987年被联合国教科文组织列入世界遗产名录。

　　4.天坛位于北京天安门的东南。始建于明成祖永乐十八年(公元1420年)，原名“天地坛”，是明清两代皇帝祭祀天地之神的地方，明嘉靖九年(公元1530年)在北京北郊另建祭祀地神的地坛，此处就专为祭祀上天和祈求丰收的场所，并改名为“天坛”。

　　5.周口店猿人遗址是中国人民引以自豪的原始文明的圣地。它的发现，把北京的文明史从3000年推到60万年前。周口店位于北京西南的龙骨山下，西北群山环抱，东南沃野千里，周口河蜿蜒向南流淌。60万年前，我们的远祖“北京人”就在这里居住、生息、繁衍。