北京西四附近美食,北京西四附近美食排名

1. 护国寺历史？
2. 西直门附近有什么好吃的？
3. 北京国贸站都有哪些小吃店？
4. 西式奶酪的由来？

护国寺历史？

护国寺是北京历史上一座名寺,兴建于元代,初为元丞相故宅名崇国寺,后经明中叶和清初两次大规模扩充。明成化八年赐名大隆善护国寺,康熙六十一年蒙古王贝勒修缮此寺,又称西寺,与东寺隆福寺相呼应。

护国寺，是北京八大寺庙之一，始建于元代。原为元丞相托克托官邸，初名崇国寺（北寺）。明宣德四年(1429年)更名为大隆善寺。明成化八年(1472年)赐名为大隆善护国寺。护国寺，清康熙六十一年(1722年)，曾对寺庙大加修缮，名护国寺，又称西寺，与东寺隆福寺相呼应。护国寺小吃是以京味小吃品种为主。经过多年的发展品种也有变化。有各种细馅元宵，清真汤圆，艾窝窝等近百个品种。

西直门附近有什么好吃的？

西直门地区是北京城区的交通要道，聚集了众多旅游景点，商圈以及居民区。这里有着新、老、中华各式美食，满足了不同人群需求。

比如凤凰城商圈内有喜家德、大胡子烤肉、金鼎和锅烤鱼等知名餐饮链品牌；还有其中著名老字号北京小吃：王府井小吃、北方馄饨、羊汤涮肾，味道道地；而西直门外国语学校北门附近有扬州炒饭、同庆楼、文思隆等老北京特色餐馆，值得一试。此外，莲花池地铁站口，有如意阁、夫妻肺片等***名店；西直门南侧的西四美食街也是不可错过的美食圣地。总之，西直门可以满足不同层次、不同口味人士的需求。

北京国贸站都有哪些小吃店？

洪记小吃店，地址：牛街12号

宫廷香酥牛肉饼，地址：牛街14号楼一层北侧

***白记年糕，地址：牛街5号一楼窗口，

聚宝源，地址：牛街西里商业1号楼5-2号

宝记豆汁店，地址：牛街输入胡同27号(胡同口路北)

奶酪魏，地址：广安门内大街202号107室

以上这些小吃店值得品尝。

西式奶酪的由来？

由来可以追溯到公元前 3000 年左右的古埃及。当时的埃及人将牛奶加热，然后通过添加凝乳酶或者柠檬汁等物质使牛奶中的乳清和乳脂分离，再将凝固后的乳脂收集起来，经过挤压、腌制等工艺制成奶酪。

这种制作方法随后传到希腊、罗马等地中海沿岸国家，并逐渐在欧洲各地流传开来。随着时间的推移，奶酪的制作工艺不断完善，品种也日益丰富，逐渐形成了今天我们所熟悉的各种西式奶酪。

历史：奶酪源自于西亚，是一种自古流传下来的美食，然而，奶酪的风味却是在欧洲真正开始酝酿。到了公元前3世纪，奶酪的制作已经相当成熟。事实上，人们在古希腊时已奉上奶酪敬拜诸神，芝士蛋糕就源于古希腊，而在古罗马时期，奶酪更成为一种表达赞美及爱意的礼物。接着由罗马人将芝士蛋糕从希腊传播到整个欧洲。奶酪法国人唤它为“fromage”，德国人称它为“kaese"，意大利人称它为“formaggio”。在英语中，cheesecake也常用来形容清凉的海报女郎(pin-up girls)。1952年，Milkana百吉福诞生于阿尔卑斯山麓，是S***encia集团旗下的国际品牌，时至今日，百吉福奶酪已经在零售、餐饮以及工业等渠道销售着十几个系列、五十多个品种的产品。

典故：1992年10月，西四小吃胡同成立时，胡絜青老人参加开业典礼，老人当时已87岁高龄，还喝了两碗奶酪，并讲“30多年没喝了，还是那个味”。国家领导人之一田纪云到西四小吃胡同视察时亲切地对我说：“你们是父子兵，这是中国的饮食文化，不能失传，不能失传呀!”。当时我心中的热乎劲言语难表，那时美籍华人以每月2500美元月薪约我到美国，为了北京小吃不失传，我还真没去。