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2024-04-23
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出乎意料！肯德基也摆地摊了，是真摆摊还是蹭热度呢？
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出乎意料！肯德基也摆地摊了，是真摆摊还是蹭热度呢？

肯德基这个举动有点太过分了，作为一个跨国的品牌，肯德基的竞争优势无疑要比其他无名无姓的地摊儿强的多，这样堂而皇之的出来和广大人民群众抢饭吃，是不是有点儿坏了？

我觉得肯德基推出这个地摊可能有两个原因：

一：这次疫情对于所有餐饮行业的冲击是巨大的，尤其是像肯德基这样的快餐行业也受到了很强的冲击，目前广大人民群众正在对抗疫情当中，聚集性的场所，大家都不怎么去，餐饮行业的苦日子还没有结束。

（图片来源网络，侵删）

肯德基在这次疫情当中可能因为收入受到损失而且费用比较高才推出了地摊儿，因为根据我们的了解，一个肯德基在一个城市的代理和加盟费用需要500万元以上，而且还包括人工的费用和食材的费用，对于，餐饮行业来说，每天如果不赚钱，就等于往里赔钱，肯德基当然不会坐以待毙这一点儿是一点儿老板会损失就是一点损失。

而且目前整个快餐行业的竞争是非常激烈的，包括像肯德基，必胜客，德克士，麦当劳，这样的加盟店有很多，同时还有很多不出名的汉堡店，炸鸡店，而且随着短视频的兴起，很多在网上教授炸鸡和汉堡的教程，有很多很多人也特别喜欢把原材料买回来在自己家做，这对于肯德基来说都是，强有力的竞争。

二：同时肯德基这次推出地摊，也有点蹭热点的嫌疑，毕竟能够吃得起肯德基的家庭，在我们国家都属于相对富裕的家庭，尤其是像在一些三四线城市，这个家庭条件相当不错的，才会经常领孩子去吃肯德基，我们国家在这次疫情当中，允许地摊儿经济，在全国范围内开展肯德基利用这样的优势扩大自己的品牌优势，争取到更多的客户也是情有可原。

（图片来源网络，侵删）

最后我想说：

其实我对肯德基推出地摊儿并不看好，首先肯德基的品牌定位应该是在快餐品牌当中比较好的，一个一旦推出地摊儿，可能会影响他的品牌，其次很多人，吃肯德基的话更愿意去店里去吃，因为那里的环境相对好一些，而且肯德基的价位在整个快餐行业当中应该是最高的，如果在地摊当中它是没有价格优势的。

最近，地摊经济爆火！至于原因大家都知道，一个是国家总理提出允许地摊经济，另外就是今年疫情原因导致很多很多都失业，而且很多公司工厂倒闭找不到工作，所以绝大多数人选择摆地摊来养活自己，还有就是压力过大，经济紧张，很多人选择摆地摊作为副业来挣点收入，摆脱目前的困境！

（图片来源网络，侵删）

然而地摊经济这个话题火了后，人们看到大街上不单单只是传统的摆摊，就连腾讯都摆地摊打招聘广告，而作为快餐领域的龙头行业，肯德基也选择了摆地摊，也跟着潮流开始了地摊生意。对于肯德基的此举，绝大部分网友认为肯德基在蹭热度，你觉得呢？

肯德基确实有蹭热度嫌疑

都知道肯德基这样的大品牌在国际上的知名度有多高，但是为何也要来蹭热度呢？一个是目前地摊经济这个话题火爆，很多品牌都在此次的话题中火了起来，比如五菱宏光。对于肯德基而言，蹭热度远比自己做一次优惠活动来的更实际，如今互联网发达，一有风吹草动，立马就能在网上掀起一阵狂潮，这不肯德基就是成功的典范，在网上的曝光量大大增加，即有了流量又有了热度，何乐而不为！

肯德基此举，让人觉得更亲民

一般地摊货品都是***都能接受的，它能解决很多社会底层人士的需求，而我们时常见到的肯德基基本都是在大商场里，虽说价格并不贵，但是很多底层人士潜意识里会觉得贵，于是不会选择进店选购，而如今摆在路边，然后更多的人方便购买，与此同时也更加亲民，这也会让越来越多的人认识到肯德基这个品牌。

肯德基能够帮助解决白领需求

对于很多在市内上班的白领来说，想去肯德基店内买早餐很费时，既要排队又不方便，而如果在路边看到，顺路可以买到，而且又吃的开心，这也能够满足部分白领们的生活需求。

肯德基出来摆摊儿并不是现在才有。

在北京的庙会上，游乐场的活动里，经常会出现肯德基的摊位。他们其实很适合在空旷的场地上摆出临时卖货的这种摊位。因为肯德基的做法很简单，大多都是油炸的食品，做之前也都是半成品。他们只需要从店里把这些半成品拿到场地，然后有电，可以给油加热就可以了。

肯德基现在这种时候出来摆摊儿，也是适应疫情的情况吧。比如北京的实际情况，是很多餐饮都要保持就餐的距离，一般肯德基的座位都比较密集，现在要保持距离，就有很多店面的座位要搬走。反正我们前些天去肯德基吃饭，就显得座位间隙很大，能够做的地方很少。很多人也就只能选择打包带走了。

适应服务的形式多样化，要说蹭摆地摊的热度也可以。

与其在店里都是打包带走的，不如为了方便顾客就把摊位摆到外面。正好现在地摊儿要不要放开正在被人们热议，地摊儿到底什么时候可以在北京摆，也是大家热议的话题。而肯德基这时候出来摆摊儿，最主要的还是为了方便大家购买。

摆在外面，其实对店家比较好。这样在空旷的环境里，不用担心密集接触，也不用担心空气不流通。这是最好的一个方式。顾客也喜欢，因为在外面卖，停车，步行都方便。不用大老远的跑到门店里，然后再慌里慌张的跑到车上。

当然，蹭蹭热度，做一个免费的广告，何乐而不为呢？

正好现在地摊儿经济比较火，那就算是蹭蹭这个热度也是很正常的。全国老百姓都在议论地摊儿的事情。按理说，这种洋快餐和地摊儿挨不上边儿。可他们现在摆出这种临时摊位，尤其是在路边，就和地摊儿很类似。也会让大家很注意。

既然是吸引了大众的目光，就是一个成功的营销。肯德基已经在我们国家深入人心了。小孩儿老人都很喜欢。也是很熟悉的一个洋快餐。这时候在路边摆摊儿，时机刚刚好。如果是知道的人很多，就达到了营销的目的。是一个不错的选择。

大家好，我是北京城市专家@北京范儿。有关北京相关的问题您都可以向我提问。

蹭热度的程份是有的，但更多的也是一种营销模式。

这只能说，这些品牌连锁店的经营者市场意识特别强，能够紧跟市场导向，抓住营销机会，改变营销模式。

像肯德基，麦当劳，必胜客这样的品牌快餐，也都拉出来摆地摊，从表面上看的确有些不可思议，但其实这不但不会降低品牌档次和知名度，反而会越发地提高品牌知名度和档次。

原因非常简单，品牌效应放在什么地方，什么时段，它都是存在的，它都比一般普通的商品更加吸引顾客和更容易获得顾客的追捧和信赖。

举个不太恰当的例子。

把一个大明星放在辉煌的舞台上，他光芒四射，耀眼发光。如果把他放在一个大众广场里，和老百姓放在一起，给他一个舞台的话，他会更加耀眼光芒，受到观众的追捧和喜爱。

所以说，这些品牌快餐拉出来摆地摊，其实是一种特别的营销模式，这种模式不但不会让品牌的知名度和效益降低，反而会在疫情结束的大背景下，最大化的降低成本提高效益，极大的激活和增加营销额。

跟着潮流往前走，这一般对于大企业来说，就是这样最正确选择的。而且企业自身一算账，还非常划算。

1.本来营业都在店面，只有客人进店了才能做生意。现在可以在街上摆个摊，四面八方的人都可以看见，都能做生意。这一下就扩大了营业范围，而且很有效的提升了销售额。依托于门店，但是可以做四面八方生意。这种事情多划算啊，对收入和盈利的影响也是非常巨大的。

2.我们想想肯德基这些推车等等，肯定不会付很多占道费之类的费用吧？有时候还估计是免费占路，0租金投入，卖出去就是赚到了比以往更多的利润。而且全部相当于是外卖，没有堂食，还节省了清洁和打扫费用。所以大家明白为什么大公司有时候能做到百年企业，他们对于账务的精准计算，对于形势的快速适应，还值得很多生意人学习的。

3.另外在目前地摊经济兴起的时候，估计很多门店都是当地***给他们讲过，要求他们带头上街摆摊的。一方面带头起来，将气氛搞得更热烈一些。另一方面他们的卫生质量方面是有保障的，不用担心出现质量安全问题。还有一点可以快速形成宣传效果，让观望者可以参与进来。

4.其实对于摆摊经济来说，涉及到饮食方面的最好做的生意，就是类似于麦当劳肯德基这种快餐食品，交付速度快，干净整洁，标准化流程，规范化作业。

总结一下，肯德基出去摆地摊，首先算的是经济账，可以增加收入，而且还能收获更高的利润率，另外才算的是所谓宣传营销的效果。

大家记住，这些企业都是非常务实的，如果经济账没有算过来，绝对不会为了某某面子或者凑一个热闹而去做一件事情。所有做的事情只为一个目的，那就是要赚钱。这就叫企业务实的经营态度。