北京小伙游天津美食,北京小伙游天津美食***

1. 天津美食与北京美食到底差在哪？
2. 在北京哪可以吃到正宗的天津菜呢？

天津美食与北京美食到底差在哪？

天津卫美食，俗称津菜，虽不在8大菜系里，但也有自己的特点，南甜北咸东辣西酸，天津是北方城市以咸鲜为主，甜辣为辅，继承了 鲁菜的部分传承，京油子卫嘴子，最会吃，最好吃就属天津人了，光是一个饼就能做出三种样式，炒，闷，烩，别有一番滋味。

京菜又称京帮菜，它是以北方菜为基础，兼收各地风味后形成的，多以烤，涮，卤为主

每个地方都有每个地方的特色，总有一款适合你

京津两地主要烹饪为主，但是有无比相似之处，因为都是以炒，爆，煎，焖，扒等为主，虽有相似，但有些美食八竿子打不着，比如早点:天津的早点是豆浆+煎饼，北京的则是豆汁儿+焦圈儿

那么造成津京美食差异的原因主要是地域融合，天津作为贯穿南北的水路码头，大批南方商人路经于此，所以津菜有南方特色，比如锅巴菜，就展现了南方粗粮细做的特点，还有麻花和炸糕，更有南方人嗜甜的口味。而北京，是和满族与蒙古族的融合，最具代表的是烤肉！

所以说天津北京是不断吸收各地饮食文化精华，才形成了津菜与京菜的独特魅力！

没有可比性，论吃天津甩北京几条街，我说实话，不是我是天津人像着天津说，我在北京多年，比较了解，北京人大部分是文化人，对吃就是很一般，不像天津人太讲究了，天天研究吃的，什么都是安排，对吃太重视了，天天找碴吃饭喝酒，北京有几个大饭店还是不错的，小店没有天津味道好，价格还贵，北京人过年过节有时候也去天津吃饭

京津两地的美食，各有特色，身在天津，去北京时吃过几次北京的小吃，实话说，性价比不咋地，都是那么回事，没吃过特想，吃了也就那么回事。还齁贵。近来，突然发现好多在北京工作的，一到周末，都来来天津玩儿，天津有嘛呀？一条海河而已嘛，小洋楼看几次也就没啥意思了嘛，但还是趋之若鹜，研究天津的各种网红店去吃，主要为了吃。其实没有多好吃嘛，就是实惠。

天津的美食肯定的是天津人做的，到天津要吃小馆，天津叫狗食馆，进去如果不是天津口音你可以扭头出来。天津的大饭店你不要去，那是糊弄外地人的。北京的美食一定是外地人做的，到北京必须去吃大饭店，北京的苍蝇馆子甭管谁开的，你都不必进去。那都是服务外地人的。

在北京哪可以吃到正宗的天津菜呢？

有两家人气高的天津菜，东城区台基厂路，有个老张记奥华餐厅，传统天津菜！西城区新文化街，天津百饺园，各种天津风味菜，各种饺子！这两家是我常去的，所以推荐，其他地方也有天津风味的餐厅但不知道味道如何！

北京天津也有很多好吃的，但是带孩子又要逛景点又要赶赴各个餐厅名店吃喝，真的很辛苦的。于是我们就是走到哪里，然后提前拿出大众点评***附近搜吃，看评价，看图片。当然了看这些还是得有火眼金睛啊。

从长城回来~~吃羊蝎子

爬长城的那一天，从长城下来，我们乘坐877公交车直达德胜门站。于是在车上我开始搜罗附近美食，然后就找到这家，步行可至，在鼓楼西大街上，离德胜门地铁站也很近的。从店面装修来看，朴实无华，不浮夸，不过度装修。前来的用餐的客人仿佛也都是常客了，还有不少来打包的。烤羊蝎子用一个铁架子的撑着，上面还有个烤饼，很香很有味道。羊蝎子锅也很不错的，他家的花果茶也很好喝的。

北京德胜门老冯烤羊蝎子馆

参观鸟巢、水立方夜景的那天，风好大，好冷，看到鸟巢下的大大的“M”字，有种看到温暖的感觉，立马进去补充能量了。

北京鸟巢水立方麦当劳餐厅

第一天入住酒店后的第一顿午餐，当然是选择在酒店附近了。在南河沿子大街的香江戴斯酒店附近，离天安门广场也不远的。隐藏在胡同四合院里的“41号炸酱面”~~~味道还可以，北京春饼，第一次吃，春饼皮就在旁边现烙的。炸酱面、合菜卷春饼，疙瘩汤。