新都是一个历史悠久的区域,拥有丰富的传统小吃。其中,最具特色的要数霍烤火锅、竹筒饭、双叉鸭血粉丝汤、麦片鸭血粉丝汤等。
这些小吃以独特的口味、材料和药膳为特点,深受当地人和游客的喜爱。此外,新都还有许多小摊贩,如铁板煎饼、麻辣烫、糖葫芦、凉粉等,价格便宜,味道正宗,每到饭点时刻都会有大批人潮聚集。总而言之,新都的民间小吃不仅让人回味无穷,更是一份地道的成都文化。
新都区是四川省成都市市辖区,成都市中心城区之一,位于成都市北部,排行榜前十名的美食是忘情水鱼头火锅、光鲜猪肚鸡、蛙田里炭火牛蛙、吉小资自助烤肉、大鼓米线、逐香川道拐耗儿鱼、赵记传承、谭鸭血美食、麻渣渣洪七公火锅串串、蜀韵蜀味火锅等美食。
钟记兔头在新都算的上家喻户晓,据说李宇春之前在川音读书的时候就经常去啃他们家的兔脑壳,他们家的兔头是提前卤制过的,上桌之前再用卤油煨热,入口先是红油的香辣,随后是卤油的咸香,末了是花椒的麻香,丰富的口感让人欲罢不能
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