北京烤箱美食推荐,北京烤箱美食推荐一下

1. 小型烤箱食谱？
2. 烤箱如何加热北京烤鸭？
3. 怎么用家里的烤箱制作出好吃的烤鸭？

小型烤箱食谱？

【迷迭香烤鸡】

材料：三黄鸡 辅料：COOK100法式黑椒料半包， 蜂蜜2大勺 ，迷迭香适量

做法：

1、将腌料加适量的水化开，加入蜂蜜，迷迭香和鸡揉匀入冰箱冷藏腌制过夜入味待用（可以在鸡身上用牙签叉下，帮助入味）

2、烤箱预热220度、将鸡刷上腌料，放上迷迭香用锡纸包裹，放在烤网上

3、入预热好烤箱200度30分钟。然后打开温度180度继续烤20-30分钟。

4、中途要取出刷腌料3次左右并且要翻面烤（这样颜色才会更诱人上色也更均匀）

【酱香烤肋排】

材料：大肋排 调料：酱香烤肉酱（当然你也可以根据自己口味随便放哈） 蜂蜜

　　家用小烤箱可以做很美味的食物，学习食谱上简单的做法，在家自制健康又好吃的烤箱美食。以下是整理的家用小烤箱简单食谱，

　　家用小烤箱简单食谱一：蜜汁烤翅

　　用料：

　　鸡翅若干、蜂蜜，料酒，生抽，香油，胡椒粉，糖，盐，辣椒粉(可选择)少许

　　做法：

　　1、把鸡翅放在一个比较深的碗里，加料酒，生抽(1：2，加一起能到和鸡翅齐平的高度)，盐糖少许，再放些姜片去腥，加几滴香油，腌制一个小时

家用烤箱食谱有香烤鸡翅、烤红薯、烤巴浪鱼、蜜汁烤鸡腿、烤全鸡、北京烤鸭、芝士海鲜焗饭等。

一、香烤鸡翅

准备：雞中翅15只、蒸魚豉油2湯匙、麻油2湯匙。

做法：

1、鸡翅洗好擦干， 用刀在鸡翅上割几道条痕，这样更容易入味。

烤箱如何加热北京烤鸭？

步骤/方式一

烤鸭用烤箱低温度烤个5分钟左右，然后再用高温烤4分钟就可以加热了；

步骤/方式二

烤鸭不不宜用过高的温度加热，因为高温会使烤鸭失去原有的味道，而且肉质会变得非常硬。

步骤/方式三

烤鸭以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，而且色泽略黄，柔软淡香，夹卷其他荤素食物用；烤鸭营养丰富，每百克含蛋白质19.2克、脂肪41克、水分36.2克、维生素B1、B2和钙、磷、铁、铜、锰、锌等微量元素。

怎么用家里的烤箱制作出好吃的烤鸭？

大家好，我是文哥，很高兴可以为您解答这个问题。

说起烤鸭，大家印象中可能首先想到的一定会是北京烤鸭了吧？色泽红润、肉质细嫩，吃起来肥而不腻的口感征服了多少吃货的味蕾呀！

作为非北京人一般是很难得能吃到一餐相对正宗的烤鸭，我想就算是当地人也不一定能天天吃得上。但是对于像我这种爱吃的人来说除了在你外面买，学会自己在家利用有限的条件烤一只好吃的考验还是很有必要的。

烤鸭要想做的好吃，除了要精选优质的食材以外，在烤的过程当中一些细节处理也是相当重要的，接下来看看我是怎么做的吧！

所需食材：

约1.5公斤鸭一只、食用盐、蜂蜜、白醋

制作方法：

1、清洗好的鸭子先用食用盐内外涂抹均匀，保鲜膜封好放置在冰箱腌制一晚便于很好的入底味；

2、煮一锅开水，一手提提前一晚腌制好的鸭子，一手拿大勺，反复舀起开水烫遍鸭身，烫鸭子之前需要先用竹签将刀口封住，绳子吊在鸭头或鸭翅上，先淋刀口，防止漏气；

3、把烫好的鸭子吊在阴凉通风处风干24小时，周围的环境温度最好不要太高，否则怕鸭肉变味；

烤鸭在制作前第一步要记得用开水烫鸭皮，要耐心地用开水烫三遍，烤鸭在放入烤箱前，鸭皮要保持干燥，等到鸭皮紧缩和变薄，用手摸起来失去了弹性，像一张薄油纸。如果摸起来还有皮肤的触感，则说明还没有完全被晾干。

刚烤好的烤鸭很烫，在切片的时候可以等稍微凉一会再切，在切的时候先切鸭胸肉，均匀的切片，让每一片鸭肉上都带有鸭皮。京火肴北京烤鸭选用优质成年鸭，优质鸭肉，秘制独特腌料，色鲜味美，高蛋白低脂肪，男女老少皆宜。