京兆尹是一家位于北京东城区五道营胡同2号的素食文化餐厅,毗邻雍和宫,并先后获得了米其林三星和米其林绿星奖的荣誉,是全球首家米其林三星叠加绿星奖项的素食餐厅,并先后接待了多为国际元首、政要、影帝、好莱坞影星等重要人物。
2022北京最佳素食餐厅排行榜
TOP1 京兆尹
京城素食餐厅的翘楚,凭借创新而精致的无国界蔬食料理名扬海内外。
TOP2 叶叶菩提
2016年进入市场,凭借新鲜食材和创新做法已在北京开设四家分店。这在整个素食餐厅市场激烈竞争背景下,是非常优异的表现。
TOP3 花开素食
簋街是著名的北京美食街,这里150多家商铺中,90%都是餐饮业。卤煮火烧、爆肚、羊蝎子、小龙虾等小吃林立,花开素食则是其中的一道清流。
TOP4 素虎净素餐厅
素虎品牌创立于2009年,目前在北京共有七家分店。净素意味无蛋无奶,素虎的店名出自刘勰的《文心雕龙》,寓意吃素者生龙活虎。
TOP5 天厨妙香素食馆
现在很多的人对素食非常的感兴趣,顾名思义,素食肯定是没有肉的,不过它很多的菜都是素菜仿荤菜的,餐饮行业也有越来越多专门从事做素食的餐厅,你知道在北京有哪些有名的素食餐厅么?北京素食餐厅前十名是哪些?一起来看看2021北京十大素食餐厅排行榜吧。
1. 京兆尹
人均:600元
这家店位于五道营胡同2号,是北京十大出名米其林餐厅之一,它的名气非常的大,店面装修风格也非常典雅,值得品尝的菜有五彩竹笙翠玉丸、九层塔茄子等。
2. 花开素食
人均:200元
这家店位于东直门内大街144号,装修风格很气派,菜品丰富,摆盘讲究,不过整体的服务水平不高,上菜速度慢,不过它家没有套餐限制,性价比还不错。
3. 叶叶菩提
人均:400元
这家店位于光华路2号楼阳光100F座底商,在北京也有好几家店面,而且位置都是很不错的,人流量很大,装修风格很有古韵,就是整体的价位比较高。
谢邀,目前米其林指南评写的中国大陆地区餐厅仅为上海地区,北京还没有米其林评写的餐厅。但北京还是有一些环境和味道都很好的餐厅值得推荐,特别是恰逢一些值得纪念的日子,或者和很重要的人吃饭。
推荐一家吧,就是TRB(Temple Restaurant Beijing),坐落于北沙滩北街23的智珠寺内。寺庙有600多年的历史,关于这座寺庙与餐厅的渊源这里不再赘述,值得一提的是,这里曾在2012年作为亚太地区古迹保护的典范,获得“联合国教科文组织亚太地区亚太地区文化遗产保护奖”,这也是北京的建筑首次获此殊荣。
TRB 经营的是法餐,非常有情调,桌位间距设计得很巧妙,既不会有因为间距过大导致的距离感,也不会因为间距太小而担心旁桌听到你们的谈话,加之上菜工序复杂,从头吃到尾需要3个小时左右的时间,所以也不会发生话没说完但菜吃完了的尴尬,是一个非常适合边吃边聊的好地方。
同时精心的设计,也使得现代雕塑与古木灰砖、雕梁斗拱之间有了有趣的连结,仿佛互不干扰又好像交相辉映,这古色古韵的寺庙也好像有了新的活力,又将活力融入到了每一道菜品里。如有机会,要来这里尝一尝,在品尝美食的同时,更能体会到“曲径通幽处,禅房花木深”的和谐与宁静。
米其林三星餐厅中国有2家。北京米其林三星餐厅为新荣记新源南路,上海天地朗庭酒店内的唐阁餐厅。
每一年或18个月,米其林公司都会对获得星级的餐馆进行重新评分,每年的重新评分,有的餐厅或厨师会从三星降到两星,也有可能直接被摘星。
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