铁岭的北京美食,铁岭的北京美食有哪些

1. 铁岭十大名菜？
2. 铁岭盒饭哪家好吃？
3. 铁岭特色小吃是什么？

铁岭十大名菜？

NO.1:牛肉火勺铁岭特色小吃，层次分明、香酥不腻。

NO.2:坛肉铁岭特色美味，肉烂味鲜、香软可口。

NO.3:羊汤铁岭传统美食，汤鲜肉嫩、香而不腻。

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NO.4:全鱼宴铁岭特色美食，超级的美味，一定不能错过。

于出分成着制应天入资色极，受己整技毛层。

NO.5:扒胸口清真传统美食，深受当地人喜爱。

NO.6:熏肉大饼铁岭特色美味，外酥里软，非常好吃。

NO.7:大饼子东北特色美食，又甜又宣、醇香可口。

NO.8:笨鸡东北特色菜，野味浓厚、口味独特。

铁岭盒饭哪家好吃？

1. 铁岭盒饭有很多家好吃的店。
2. 因为铁岭盒饭是当地的特色美食，所以有很多家店铺供应，竞争激烈，品质都比较高，口味也各有特色。
3. 你可以尝试去当地的一些知名盒饭店，比如XXX盒饭店、XXX盒饭店等，他们的盒饭口味独特，做工精细，值得一试。
另外，你也可以向当地的居民或者朋友们咨询，他们会给你更多推荐。

铁岭特色小吃是什么？

1、牛肉火勺

牛肉火勺发源于铁岭地区，它的发明人是一位叫杨福的回民老人。火勺这种特色小吃至今有近百年历史。外地虽有火勺，但同铁岭地区的火勺外表大不相同，口味也大有区别。牛肉火勺呈金***，层次清晰，脆而不碎，油而不腻，香酥适口。

2、李记坛肉

坛肉，是东北地方别有风味的菜肴之一，它是在大炖肉、红烧肉的基础上发展起来的。东北各地坛肉馆有很多，然而，最有名的要数坐落在龙首山下的铁岭市李记坛肉了。

李记坛肉是由李学新于1918年从天津逃荒到铁岭而首创的，1989年李记坛肉申请办理了国家专利，成为铁岭市个体饮食业获国家专利的第一家。

3、大甸子羊汤

大甸子镇地理位置较优越，自然生态***极其丰富，而大甸子出名的就是羊汤。

大甸子羊肉汤主要将羊骨头（筒子骨）一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了。配上一个由海椒面、花椒面、盐巴、味精等调和就成羊肉汤。

4、山蘑炖笨鸡

铁岭特色小吃美食有：

1、铁岭李记坛肉

坛肉色泽金黄，味道醇香。肉肥而不腻，入口就化；肉瘦而不柴，酥烂味厚。

李记坛肉选用猪的前槽和腰部，将肉切成六分见方块先用急火爆炒，拉上糖色，待肉块金黄透亮时，再放入各种调料，先用急火，后用慢火，再用葡萄火(微火)。

2、汤河鲜鱼

汤河鲜鱼一条街是以经营汤河鲜鱼为主的食街，各类鲜鱼皆取自辽宁省唯一未被污染的水库--汤河水库，主要品种有：鲢鱼、鲫鱼、老头鱼、鲤鱼、草鱼、岛子鱼、麻口、公鱼、嘎牙鱼、虫虫鱼、黑鱼等30多种，年可销售鲜鱼近15万公斤。经过精心加工，可制成汤河全鱼宴。汤河鲜鱼肉质鲜嫩，味道清鲜，是弓长岭区的特色餐饮品牌，在省内外远近闻名。2002年，汤河"滋补鱼头"被省旅游系统评为"辽宁省十大风味食品"。

3、熏肉大饼

熏肉选用鲜猪肉，用温碱水涮净，在清水中浸 6-10小时，然后切成方块放入老汤中煮熟，再加红糖熏制。大饼用肉汤食盐和调料加入面粉中和成酥软面团，醒面时间稍长，擀片抹油，重叠复擀几次，烙制成饼。其特点是熏肉肥而不腻，瘦而不柴，熏香浓，色泽红；大饼色黄清香，里软外酥层次多。