北京美食炸肉串,北京美食炸肉串图片

1. 外卖做的烤羊肉串是怎么弄的？

外卖做的烤羊肉串是怎么弄的？

兄弟，烤羊肉串你专门提了一个外卖。难道不是道边的那种肉串吗。无所谓外卖还是街边吧。

一提到肉类，我就来劲了。要知道我这浑身的彪，跟这肉串也脱不了干系。

我的做法分享给你哦！拿走，不谢....我叫XXX。

一：调料：盐，白胡椒粉，鸡粉、辣椒粉，孜然粉，豆油

二：步骤

　　1、买回来的竹签子，仔细清洗干净后，放入干净的水中浸泡半小时以上

谢谢邀请回答问题，外卖做的烤羊肉串是怎么弄的？我也送过外卖，在北京干了七个多月，晚上吃烧烤的人多，烤羊肉串，烤茄子，韭菜，烤鹌鹑，烤鱼……有时中午也有点烧烤的，烧烤店大多都是下午店里的员工进行手工穿串，一手拿竹签，一手拿羊肉了，还有豆皮裹韭菜，裹金针菇，跟据客人点的在电烤炉上现烤，无烟烧烤，放盐，辣椒，孜然粉，我们送外卖，晚上最怕遇到顾客点烧烤，烧烤店烤串太费时间了，他得把串烤熟，我们需要他尽快烤好，有时店里顾客多，点外卖也多，着急啊，看还剩下三四分钟了，只能催餐了，再等超时，顾客投诉，差评后果很严重，现在非常时期人出门更少了，点餐更多了。

外面卖的烤羊肉串是怎么弄的？

你好，我是简单食。看到这个问题，就想起烤串的香味儿了，忍不住想吃。

曾经看过开烧烤店的亲戚家做羊肉串，我把做法分享给你。

1. 处理羊肉。羊肉要去掉筋膜，顺着肉块儿的走向，把每个肉块都分离开来。

2. 把分离好的肉块，切成厚片，要比大拇指厚一点儿，大概将近两厘米的样子，然后再把肉片切成不到两厘米宽的肉条。

3. 肉条都切好后，要斜刀切成菱形的肉块，就是两头细中间粗的样子，听说这样穿成串儿的时候显着肉块很大。

4. 切好的羊肉里加入切碎的圆葱和姜，再加入盐、糖、大小茴香、辣椒粉、孜然粉、花椒、食用油等，进行腌制。

5. 羊尾油切成小方块儿，和腌好的羊肉块一起搭配着串成肉串，烤的时候还要加上烧烤撒料，烤好后，刷上酱料。

你好，首先很高兴回答你的问题

首先看价格，一般正宗羊肉串单间不会低于2元元，基本上3元以上价格（去骨羊肉价格39元每斤左右）低于就是***的或者不是纯羊肉，其次看签子，对比一下蔬菜串用的签子，签子不一样，那说明羊肉串是买的成品，成品羊肉串***的比较多（鸭肉做的），蔬菜串不会买成品的！所以大家注意！

好吃的正宗羊肉串，选择羊肋扇也叫羊排肉，或者羊腿肉，切成小方块，可以直接串串，也可以腌制一下（羊肉1斤，洋葱，生姜适量，一个鸡蛋，盐2克，鲜味宝6克，十三香2克，味精2克，鸡精2克，孜然粉5克，麦芽粉2克，3a1克，料油适量，混合搅拌腌制30分钟，穿串烤制即可）！

总之，羊肉串一般店里自己穿制的，基本上都是真的，买的成品羊肉串是大多数是***的或不是纯的！

好了希望我的回答能够帮助你，如果你觉得我说的对，能给个赞吗？谢谢

你好:很高兴能回答你的问题，外卖的烤羊肉串是怎么弄的？个人推荐3种做法，简单实用烤制出来非常好吃，以下就是我的详细教程望***纳。

对于众多的好吃嘴来说，必然少不了各种各样的美食，羊肉串绝对算得上是其中其中其一了。好吃的羊肉串应该要怎么做呢?今天，学习啦小编为大家推荐羊肉串的做法。

羊肉串做法一

制作食材:

羊肉、鸡翅根、洋葱、姜、葱、食盐、大料、味精、孜然、辣椒粉、烤炉、木炭、木签。

方法步骤:

1、将洋葱、羊肉洗净，切成大小均匀1cm的方块。

2、姜、葱洗净，姜切碎，葱切小段。

3、将鸡翅根跟羊肉放入碗中，加入姜、葱、食盐、大料、味精、孜然、辣椒粉进行腌制。

4、腌制2-4小时后，用木签穿好，放置炉子和木炭上烤熟即可。