北京花菜面美食,北京花菜面美食介绍

1. 花菜裹面家常做法？
2. 花菜牛肉炒面条的做法？
3. 白花菜家常做法王刚？
4. 蒜香椒盐粉花菜怎么用？

花菜裹面家常做法？

主料：花菜适量、鸡蛋2个、面粉少量、面包糠几大勺。

辅料：蕃茄酱。

第一步：花菜买回来冲洗一遍，然后放在洗米水中浸泡，这一步，可以泡出杂质还有虫卵，接着用淡盐水再浸泡5分钟，捞出切成小块，沥干水分。

第二步：取三个小碗，分别打入鸡蛋，放入面粉，到上面包糠，鸡蛋打散以后，不断搅拌，直至变成蛋液。

第三步：取一个烤盘，上面放上吸油纸，把花菜拿着，先裹上面粉，然后放入鸡蛋液中，再放入面包糠中，依次全部处理完毕。

第四步：把处理好的花菜，均匀的码在烤盘上，把烤箱预热5分钟，放入花菜，温度调至180摄氏度20分钟。

第五步：取出，找一个小碟子放入番茄酱，就可以蘸着番茄汁吃着烤花菜了，特别的鲜嫩可口。

花菜牛肉炒面条的做法？

步骤 1

牛肉切丝加料酒胡椒粉、生抽腌上。四种蔬菜切成段备用。

步骤 2

开水煮面，尚有白芯。

步骤 3

捞出后，凉水冲二遍。

步骤 4

少量油先下洋葱、接着彩椒油锅爆香，加冷油放入牛肉煸熟，起锅备用。加油放入面条、豆芽和韭菜一起翻炒，接着放生抽和胡椒粉，差不多熟了的时候放入炒好的牛肉和菜拌匀。

白花菜家常做法王刚？

食材

白花菜适量、香菜适量、葱适量、蒜适量、油适量、盐适量、生抽适量、醋适量、辣椒红油适量、辣椒粉适量。

做法步骤：

1、白花菜掰小朵用盐水浸泡一会儿，冲洗干净。

2、白花菜捞出入开水锅中焯水，捞出过凉备用。

3、葱蒜香菜改刀。

4、放入葱蒜香菜末，加辣椒粉用热油淋入。

5、放入辣椒红油，醋，酱油，盐拌匀即可。

材料

主料：菜花350克。

调料（一）：精盐约1/4小匙，胡椒粉1/4小匙；

调料（二）：蒜末1大匙，香菜末1/4杯，橄榄油1大匙，辣椒屑1/2小匙，面包糠3大匙，精盐1/2小匙，白糖1/2小匙，胡椒粉1/2小匙，

做法

一、菜花摘成小朵，平铺在碟子上，均匀撒上精盐约1/4小匙，胡椒粉1/4小匙，蒸5-6分钟；

/7将菜花清洗干净，切成小块。

2/7切配料。所有的配料都切成末，分开放。（因为在炒的过程中放的先后顺序不一样）

3/7炒锅置油烧8层热放入菜花翻炒，放入适量的生抽，醋、盐炒熟摆盘备用。

4/7炒锅置油烧置3层热放入豆瓣酱，豆豉炒香。

5/7陆续放入姜，蒜，青红辣椒炒香（小米辣除外）

蒜香椒盐粉花菜怎么用？

蒜香椒盐粉花菜是一道非常美味的菜肴，可以作为主菜或者配菜来食用。以下是使用蒜香椒盐粉花菜的方法：

1. 炒菜：将蒜香椒盐粉花菜放入热锅中翻炒，加入适量的油和盐，炒至花菜变软熟透即可。可以根据个人口味加入其他蔬菜或肉类一起炒制。

2. 拌面：将煮熟的面条和蒜香椒盐粉花菜混合拌匀，加入适量的酱油、醋、香油等调料，搅拌均匀即可食用。

3. 烤花菜：将蒜香椒盐粉花菜放在烤盘上，撒上一些橄榄油和盐，放入预热好的烤箱中烤制15-20分钟，直到花菜变软熟透即可。

4. 做汤：将蒜香椒盐粉花菜和其他蔬菜一起煮成汤，加入适量的调味料，煮沸后转小火炖煮10-15分钟即可。