1. 东来顺火锅:位于北京站东北角,是一家有着悠久历史的老火锅店,口味经典。
2. 老北京炸酱面:位于北京站西北角,是一家口味地道的北京小吃店,炸酱面和烤鸭都很不错。
3. 三全鲜食:位于北京站东南角,是一家以快餐为主的连锁店,口感清新健康,特别适合旅途中的小吃。
4. 小肥羊:位于北京站东北角,是一家有着良好口碑的火锅店,特别适合喜欢吃辣的人。
我爱吃天津香喷喷的狗不理包子,还爱吃西安满嘴流油的白吉馍和四川辣丝丝的麻婆豆腐。虽然这些东西都很诱人,但是更令我垂涎三尺的还是那美味的北京烤鸭。
我第一次吃正宗的北京烤鸭,座无虚席是我和爸爸妈妈在北京旅游的时候。我们去了天下闻名的全聚德烤鸭店。走进店里,只见顾客满座,到处漂浮着一股烤鸭的香味,烤鸭都是现烤现卖的,我们落座以后,又等了大约十分钟左右,终于等到两位穿着制服的大师傅,推着一辆餐车过来了,餐车里正是我们的烤鸭,一眼望去,黄澄澄、金灿灿的,好大的一只烤鸭,还散发着一股诱人的香气,我不免咽了一下口水。只见一位***傅,把烤鸭立起来,先将鸭胸脯上的肉皮切下来,给我们分到每个人的盘子里,并介绍说这是烤鸭身上最嫩最香的部分。
在北京一共有大概15种美食,它们在北京里面地道的特色美食都有着悠久的历史,【奶油炸糕】【爆肚】
【驴打滚】又称豆面糕是北京小吃中的古老品种之一源于满洲,【豌豆黄】北京传统小吃,按北京习俗来讲农历三月初三要吃豌豆黄,【糖火烧】北京人常吃的早点之一已经有了300年的历史,以大顺斋的最为出名,【艾窝窝】北京传统风味小吃质地粘软,口味香甜【炒红果】据说曾是清朝宫廷小吃,也是北京的特色小吃之一。【开口笑】又称“笑口枣”给人一种酥松香甜的口感
【老北京炸酱面】这无疑是北京人的当家饭,【灌肠】一种北京特有风味小吃,早在《明宫史》就有记载【炒肝】北京特色风味小吃,其口感肝香肠肥,味浓不腻。
【老北京奶酪】原为北方少数民族首创,又称醍醐,乳酪等,奶酪在元明清三朝宫廷曾是***御膳之珍品
【冰糖葫芦】酸甜适口,老少皆宜,相传起源于大约800年前的南宋绍熙年间。
【芸豆卷】北京民间小吃,后流传入清宫,传说是慈禧太后听见宫外有小贩叫卖,便召集宫内品尝。于是命令御膳房专门制作,芸豆卷成了慈禧的膳前御点
【褡裢火烧】它不仅历史悠久,而且风味独特,因而一直享有盛誉。
第一、烤鸭。
一说烤鸭,大家都会想起全聚德,但是北京的当地人,很少有去全聚德的。想要吃到正宗的烤鸭,可以去“四季民福”、“金百万”、“大鸭梨”,这几家性价比比全聚德高,味道一点也不比那些有名的店差,一般老百姓都能消费。
第二、炒肝包子
炒肝配包子,也是北京的地道小吃。炒肝不是炒的,更像是炖出来的。是一碗勾了芡的汤,里面有猪肝,炒肝和包子,是黄金搭档,就像吃薯条配可乐一个样子。要是想吃炒肝包子,可以去“天兴居”、“缘赵记”,这的炒肝包子吃着正宗。
第三、卤煮。
来北京,不得不来上一碗卤煮火烧,卤煮推荐去“小肠陈”。我每一次去北京,都会吃一碗卤煮。小肠陈生意火爆,有的店需要排队才能吃上,我也是去小肠陈吃的,觉得很好吃。
第四、铜锅涮肉。
老北京的铜锅涮肉,绝对是北京一大特色。那个火锅特别的带劲。我记得我小时候,家里还有个这种涮肉的铜锅,后来嫌用着麻烦,吃火锅直接改成了电热锅。但是要想吃的舒坦,那还得是正宗的铜锅涮肉,吃铜锅涮肉,可以去“满恒记”、“南门涮肉”、“聚宝源”。
第五、门钉肉饼。
这饼吃着皮薄肉多,咬一口很满足。正宗的门钉肉饼,可以去宝瑞门钉肉饼店,这家店的口碑不错。喜欢吃饼的朋友们,可要去尝一下。
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