北京到济南美食鲁菜,北京到济南美食鲁菜馆怎么走

1. 北京哪里有正宗的鲁菜？
2. 从北京出发去山东自驾游该如何规划行程？
3. 鲁菜十大名厨？

北京哪里有正宗的鲁菜？

质量越来越差 名不符实 把饭庄改称饭店不知为哪般？老北京称饭馆儿 饭庄 酒楼 就是不叫饭店 农村管几张桌儿的小吃店都叫饭店 丰泽园改称饭店是因为加了宾馆住宿这一块儿 还有点儿理由 同和居为什么改饭庄为饭店？不明白是何理由？

北京人的传统鲁菜，也就留在北京人的记忆里和传承中吧。改革开放以来，山东与时俱进的餐饮业没有走出来。走出来的是川菜，三义和很正宗，经典菜都很正，特别是鲁菜中的山东丸子山东海参，鲁菜，顾名思义山东菜。实际上大概齐济南菜，北京鲁菜是明，清两朝在京的积淀，发展的山东菜。

山东孔孟之乡，讲究中庸之道，所以鲁菜也是，工序繁杂辣不得甜不得咸不得酸不得，一道菜好几十道工序，好吃是真好吃，但现在节奏这么快，谁受得了这么精细的做工，鲁菜想走出去，只能跟西餐学学，这样才有的搞头！

鲁菜位于八大菜系之首，是我们吃的最多也最常见的菜。像是什么糖醋里脊、木须肉、红烧大虾、油焖大虾、葱烧海参等等，而在北京做鲁菜的老字号也是数不胜数，那么今天我们就来看看都有哪些鲁菜餐厅吧~

泰合鲜

很适合家庭聚餐的一家餐厅，占据着北京鲁菜评价榜第一的位置。无论是环境、服务还是菜品，都让人很满意。他家的菜还算挺有特色，很多料理都和海鲜有关，海鲜很新鲜，量也很足，吃起来味道一点也不腥。

人均：108元

从北京出发去山东自驾游该如何规划行程？

暑假携子齐鲁游，亲情爱意心中留。对于来自不靠海的北京朋友，建议沿海边游、领略海滨景色为主，同时，既然到了山东，可在济南、曲阜、泰安略做逗留。推荐一下路线，仅供参考。

1、济南：感受一下泉城传统文化底蕴，主要景区有大明湖、趵突泉、千佛山等，一天时间比较紧凑。

2、青岛：建议走济青南线高速，可领略跨海大桥的风姿，市内景区可游栈桥、中山路一带、八大关、五四广场、海底世界等；如时间允许，可经隧道赴西海岸，体验海底穿越的同时，游玩唐岛湾、星光岛等；过隧道返回东岸，强烈推荐崂山一游，古人云“泰山虽云高，不如东海崂”，尤北九水景色更美，的确不容错过，但要注意天气。

3、威海：主要是海滨景观，外加一个刘公岛，是送给孩子的一顿营养大餐，爱国教育+历史沉思+美景如画，等于物有所值。

4、烟台：主要也是海边景致，看到此处，大概对海景略微产生审美疲劳了。可小住一晚，享受美食，休整为主。

5、蓬莱：此处目标明确，就是大名鼎鼎的蓬莱阁。

6、曲阜、泰安：游三孔，爬泰山。

――最后，满载着大海的体味和齐鲁的祝福，返回威严的帝都，回到凉爽的家园。

从北京出发到山东的话，自己开车一般是半天左右可以到达，如果遇到路况不好，最多6-7个小时左右也可以了。到达山东之后，可以游玩的景点有曲阜的孔府文化、台儿庄古城、崂山风景区、烟台市蓬莱阁、潍坊。第一站：曲阜基本上第一天主要就是在路上了，到达曲阜之后可能是傍晚，先安顿好住宿，然后休息好，明天可以开始游玩。曲阜最有名的就是孔子文化以及孔氏家族的建筑群，像孔庙、孔林等很有文化熏陶的地方，对孩子来说都有很好的教育意义，还可以以此激励孩子热爱学习。游玩时间建议为两天，毕竟孔府面积巨大，想要光更多景点的话，两天的时间会比较充足。第二站：台儿庄古城台儿庄战役想必是全国人民都知道的一场战役，带着孩子去参观可以作为一种爱国教育的方式。而且古城的布局以运河作为连接点，沿岸的水乡建筑也是非常的有特色，坐在船上看景色也是不错的体验。建议游玩一天，当晚还能直接到崂山。第三站：崂山风景区崂山风景区可以登山，也可以参观山上的道教建筑景点，大概可以游玩一整天，上面的历史建筑多为石壁瓦屋，可以让孩子见识到历史韵味的东西。晚上可以在景区周边住下，毕竟劳累一天需要好好休息一下。第四站：烟台市蓬莱阁蓬莱阁坐落在胶东半岛上，一听名字就很有神秘的意味，被称为“人间仙境”，值得游玩的景点有仙阁凌空、渔梁歌钓。周围还有民族英雄戚继光的故居，基本上一天可以游览完了。第五站：潍坊一提到山东潍坊，大家都会想到的就是风筝了。的确是，在潍坊可以看到各式各样的风筝，还有风筝的博物馆。想必小孩子都会喜欢放风筝这样的游玩项目。暑***的确是一个出游的好时间，不过由于人数可能会比较多，所以建议出行前做好旅游攻略，才能更好地享受旅程。想知道更多的暑***游玩攻略，可以关注头条号【爱物志】，让我们带你玩遍全世界！

规划好路线，先到济南，再到泰安，济宁，菏泽，沿G20到临沂，青岛，再到威海，烟台，G35回北京。天下第一泉景区，泰山，三孔，京杭大运河，水泊梁山，临沂大峡谷，胶东沿海，刘公岛，蓬莱，南山大佛……济南的鲁菜和烧烤，鲁西南的羊肉，胶东的海鲜，山东鲁中的白酒，胶东的啤酒，烟台的红酒。值得一玩！

山东大了去了，你要去山东什么地方？

胶东半岛:北京出发G2高速转荣乌高速就可以到烟台方向，在潍坊附近可以转向去青岛方向;

鲁南地区:延G3高速就行，德州~济南~泰安

鲁西南:

线路1:G3到济南转济菏高速可以到菏泽，济宁方向;

线路2:G3到德州北或者G4到衡水转向G3w(德上高速)也可以到菏泽方向

北京自驾到山东，有几条路可选。

1.中路，传统104国道线或京沪高速线，北京，天津西，沧州，吴桥进入山东的德州，济南，泰安，曲阜，枣庄，往南出山东可达江苏的徐州。这也是山东的"一水一山一圣人"旅游热线。从济南往东淄博，潍坊，青岛。从泰安往东莱芜，沂源，诸城，黄岛。从曲阜往东平邑，费县，临沂，莒南，莒县，日照。

2.东路，荣乌高速，天津，沧州，黄骅，进入山东滨州的沾化或乐陵，东营，经潍坊的寿光到烟台莱州，招远或栖霞，往东到威海荣成。这是山东环渤海高速线。从滨州往南淄博，莱芜，临沂。从东营往南，潍坊，日照，出山东到江苏连云港。

3.西路，基本是京九铁路一条线，从北京往南到雄安新区，南下河北衡水，进入山东临清，南下山东聊城，阳谷或[_a***_]台前，南下菏泽市。从聊城沿青兰高速可达泰安(建筑中)，从菏泽沿日东高速可达济宁，曲阜，临沂，日照。

鲁菜十大名厨？

鲁菜传承了几千年的历史，在中国的饮食界具有非常高的地位。不过要说菜是死物，只有靠着人们一代代的传承，继承了鲁菜精髓的人我们成为鲁菜的***，正是有了这些鲁菜***，经由他们的手鲁菜文化才能经久不息。

鲁菜***

　　崔义清1922年生于济南，国家高级烹饪技师、中国鲁菜特级***，曾在济南的三大鲁菜名店“聚丰德”“汇泉楼”“燕喜堂”任主厨。在多年的操作中，系统而又踏实地继承并发扬了鲁菜的正宗技法，逐步形成了自己独特的厨艺风格；擅长烹调、站灶掌勺功底深厚、注重火候、精于调味和吊汤。

　　王义均1933年4月生，山东福山人，现居北京，国宝级烹饪***，鲁菜泰斗，商务部授予中华名厨（荣誉奖）称号，北京丰泽园名厨，中国烹饪***，有“海参王”美誉，国家高级烹饪技师，国家餐饮业高级评委，国家中式烹调职工技能鉴定专家，中国名厨专业委员会委员兼顾问，中国烹饪协会理。

　　张文海汉族，1930年生，北京人，国宝级烹饪***，鲁菜泰斗，国家高级烹饪技师，中国烹饪***，京华名厨联谊会会员，首届中国烹饪协会理事，北京市青工九工种技术比赛和全国青年技术大赛优秀教练员。