北京特色美食加盟,北京特色美食加盟店排行榜

1. 北京有哪些好吃的【驻京办】餐厅？
2. 北京特色美食卤煮去哪里吃？

北京有哪些好吃的【驻京办】餐厅？

要说北京好吃的餐厅，那真的非常多呢，基本全国各地的东西在北京都能找到，虽然过来北京都做了改良吧，但是到底都是有很多味道不错的哦，俗话说民以食为天，天大的事情北京人从来看的很重的，北京人可能不讲穿，但是真的很在乎吃哦，但是好吃这个事情也是因人而异，就我个人来说，我觉得这几家店很好吃。

1、四季民福烤鸭店

自从吃了四季民福的烤鸭就抛弃全聚德和便宜坊了，这里的烤鸭完全秒杀上面两家老字号呢，别上面的不腻，一个人吃一只都没问题，而且吃法和配料也有创新，服务员还会精心讲解包饼的诀窍，除了烤鸭，这里的宫保虾球和一些老北京小吃也是推荐之列。

2、南来顺涮肉和爆肚

都知道爆肚冯的好吃，其实南来顺的涮肉和爆肚还有红烧牛尾都是很棒的，这里的爆肚火候非常到位，而且***小料搭配的特地道，红烧牛尾更是没得说，软烂鲜香。

3、护国寺小吃

一定要是护国寺街那里的，店面大东西全，奶油炸糕，年糕，牛肉饼，烧饼夹肉，面茶，炸松肉，豌豆黄，艾窝窝，炒疙瘩等等应有尽有，人多去吃最合适，可以点很多，每样都吃一点。

说到好吃的驻京办，上周末正好刚刚去吃了一家，新疆驻京办的【汗腾格里】，这家餐厅我去过得有五六次了，足见我对餐厅口味的肯定。第一次吃红柳大串就是几年前在【汗腾格里】，粗粗的红柳木签子串着大块的羊肉，肥瘦相间，火候烤的得当，羊肉中能吃到红柳木的那股清香，就连我这不吃肥肉的人，都能吃得下这肥瘦相间的羊肉。前几年觉得20一串的羊肉串有些偏贵，后来吃的烤串餐厅越来越多，现在反而觉得这里的红柳大串物有所值，肥肉不腻口，瘦肉不柴不老，火候正合适。

馕炒肉也是我喜欢的一道菜，烤好的馕切成小块，炸至酥脆，搭配着羊肉一起炒制，用孜然来调味，根本吃不出羊肉的腥膻味道，这样的搭配很不错，每次必点的菜。

大盘鸡，面条不是和鸡肉一起上桌，先把大盘鸡端上桌，吃着软糯入味的土豆，还有肉质紧实的鸡块，面条是现拉现煮的，鸡肉和土豆吃的差不多了，正好面条上桌，泡在汤里正合适。这样分着上桌，不用担心面条泡的过于软烂，影响口感。先吃鸡肉和土豆，再吃新出锅的面条，正合适。

本周来吃点了两道之前没有吃过的菜，酸汤肥牛，这里的酸汤和平时在其他餐厅吃到的那种酸汤味道不太一样，是那种特别直接的酸味，里面还有金针菇和粉条打底，这两种食材在汤底吸收了肥牛的鲜味和汤本身的酸味，我甚至觉得配菜比肥牛还好吃。

还有一道是红焖羊排，看似简单的焖羊排盘边搭配着一圈薄薄的面饼，搭配在一起，颇有新意。羊排选料精致，几乎全瘦的羊肋排炖制的软烂入味，薄饼吸收了一些仅有的汤汁，推荐哦。

酒量好的话，可以配上新疆的大乌苏，真正的大口吃肉大口喝酒的节奏。

新疆的馆子就是主食多，每次来除了那几道必点的菜里面都带着主食，这次还加了一个芝麻烤馕，新出炉的烤馕吃起来不会太干太硬，表面的酥，搭配着里面干软，让我颠覆了对烤馕的误解。因为之前一直认为烤馕又干又硬，还没有任何的味道，所以很少吃。看来还是得吃新出锅，且手艺地道的才行。

新疆菜一般都是豪放的那种，这家餐厅保留了新疆菜本身的味道和特色，但是在摆盘和卖相上面精致了许多，更符合我们的要求，很不错，所以我推荐。

北京特色美食卤煮去哪里吃？

　说起卤煮火烧，老北京一准儿会想到“小肠陈”，殊不知这已有百余年历史、被认为只有穷人才会吃的美味却起源于宫廷。

　　清宫廷中有一道名为“苏造肉”的菜肴。爱新觉罗·溥杰先生的夫人浩著的《食在宫廷》中介绍，乾隆四十五年，皇帝巡视南方，曾下榻于扬州安澜园陈元龙家中。陈 府家厨张东官烹制的菜肴很受乾隆喜爱，后张东官随乾隆入宫，深知乾隆喜爱厚味之物，就用五花肉加丁香、官桂、甘草、砂仁、桂皮、蔻仁、肉桂等九味香料烹制 出一道肉菜供膳。

　　这九味香料按照春、夏、秋、冬四季的节气不同，用不同的数量配制。这种配制的香料煮成的肉汤，因张东官是苏州人，就称“苏造汤”，其肉就称“苏造肉”了。后来传入民间，加入用面粉烙成的火烧同煮，便成为大众化的风味小吃了。

　　北京的街头巷尾，无论是过去还是现在，都有卖卤煮火烧的店家，过去还有肩挑小担的流动商贩出售这种食品。特别是夕阳西下，卤煮小肠开锅出售时，人们从很远的地方就能闻到它那特有的香味儿。好吃这口儿的，便会闻香而至，要一碗卤煮小肠和一两个火烧，既解馋又解饿。卤煮小肠是人们十分喜爱的一种街头小吃食品。

这是上次我去北京旅游的时候吃过的一家卤煮店，真心不错，推荐给你。

北京 旅游必吃特色美食：卤煮火烧，看我们作为一个外地人是怎么对待我们的卤煮火烧第一次的，姐姐表示抗拒，弟弟表示除去肺，这就是美味，旅游品尝特色美食关注我们就够了

【口味】正常的卤煮是咸香型，有浓郁的肥肠和肺的腥气，你可以在调汁的时候选择蒜泥、腐乳汁、辣椒油，醋，韭花和香菜，这样会有效的压制那股腥气，肥肠我觉得强行可以接受，但是里面的肺真心让人瞬间奔溃。

【口感】里面有炸豆腐、肥肠、死面饼、肺、五花肉等，口感整体偏软，饼泡进去很皮实，有嚼头。

【价格】大肠卤煮28元一份

【推荐】★★★★☆

【地址】东城区东四北大街141号

【营业时间】周一至周日 11:00-14:00 17:30-04:00

Tips：如果不吃香菜的要提前说，不要加香菜，建议第一次吃的小伙伴不要让加肺，那真的是噩梦，再点一瓶北冰洋。