首北京美食火锅,北京必吃火锅

1. 北京最贵的火锅？
2. 北京老字号铜锅涮肉有哪些？
3. 沸腾吧火锅，北京卤煮是哪家？
4. 老北京火锅在冬天去哪家吃最正宗？

北京最贵的火锅？

辉哥火锅是北京最高档的海鲜火锅店。该店地址在朝阳公园西路8号公馆内(近孔乙己)，人均消费1000元左右，该店的海鲜自香港空运而来，品质上乘出众。

食客享受的不仅仅是味觉，还有华贵的就餐空间，它的餐厅分为若干独立区域，整体设计夺人眼球，灯光离奇、壁画风格别具、包间精致优雅，在一定程度上保证了客人拥有悠闲舒适的氛围。吃海鲜火锅最重要的就是锅底和涮料。涮的菜要新鲜，肉要香嫩，涮的汤要鲜美，该店汤的味道既要衬托出菜品的鲜美，却又不能遮盖了菜品的味道。

北京最贵火锅是东来顺。东来顺是北京老字号涮羊肉馆，和上海的洪长兴并称南北羊肉火锅店。东来顺以各类羊肉为主，最贵的菜品是特级精品羊肉，一盘的价格在百元以上，是野生的特级羊活杀上桌的，口感醇厚肥美，不带羊骚味。是一众老饕的心中所好。

北京老字号铜锅涮肉有哪些？

北京老字号铜锅涮肉有东来顺饭庄、宏源南门涮肉、匹夫涮肉城、方圆涮肉、阳坊大都涮羊肉、老来顺饭庄、聚宝源福满楼涮羊肉、老五四季涮肉、福寿斋、洪运轩饭庄。其实呢，地道不地道倒不是什么最重要的？重要的是看这家的菜品质量好不好？东西做的好不好吃？一般必点的菜品有羊肉、百叶、肚仁儿、***、冻豆腐和粉丝。每个人的口味不一样，点什么，因人而异。每家的特色也不一样，都有着自己的历史文化。

就拿东来顺饭庄来说吧，他建于1903年，曾获得百姓百年诚信东来顺清真一品冠京城的美誉，算是老北京涮肉馆的鼻祖了，懒得在家做的话，来吃东来顺怎么都不会有错？具备选肉精、刀工细、调料绝和食具讲究的这四大特点。如今使用的是景泰蓝小锅，也是十分精美！除了羊肉，芝麻烧饼也是每桌必点，酥脆的表皮加上美味的馅料，让你情不自禁拿起第二个来……

铜锅涮肉，对老北京来说，是美食，是传统，更是抹不去的情怀。冬日里最幸福的事情，就是和家人朋友们一起吃着涮肉火锅。在冒着热气的滚开的铜锅中捞出鲜嫩的羊肉，配上香气十足的芝麻酱和爽口

的糖蒜，想想是不是都回味无穷。

沸腾吧火锅，北京卤煮是哪家？

沸腾吧火锅和北京卤煮都是由同一家公司运营的品牌，该公司名为北京千世荣健康餐饮管理有限公司。该公司成立于2000年，经过多年的发展，已经成为集火锅、卤煮、冒菜、串串香等多种餐饮产品为一体的知名品牌企业。沸腾吧火锅和北京卤煮作为其旗下两个主打品牌，以独特的味道和品质，深受消费者喜爱和赞誉。无论您是喜欢火锅还是卤煮，选择沸腾吧火锅和北京卤煮都是明智之选。

老北京的卤煮是哪家，卤煮火烧起家的老字号，当属小肠陈卤煮在北京是响当当老店，目前在北京南城的南横街，店面食客迎门，尤其那些上了年纪的老北京食客，栓在记忆里食客不管走到哪里都得回来得意这一口[微笑]

沸腾吧火锅和北京卤煮是两家不同的餐厅，它们并不属于同一个品牌。沸腾吧火锅是一家以火锅为主打菜品的连锁餐厅，成立于2010年，如今已经在全国各大城市开设了多家分店。而北京卤煮则是一个地道的北京特色小吃品牌，主打卤味和小食，历史悠久，已经拥有了许多忠实的粉丝。因此，虽然它们都是餐厅品牌，但其风格和菜品却截然不同，不能混淆。

老北京火锅在冬天去哪家吃最正宗？

你好哦，我是美食的妮妮兔，我专门为吃货答疑解难哦~

说到老北京的火锅啊，必须要提的就是东来顺了！百年老店的涮羊肉，大铜锅、旺炭火，羊肉品质上乘，下锅就熟，入口鲜嫩、丝毫不膻。蘸上五味调和的传统小料，一百年前的大户也不过如此吃法。冬天来的人尤其多，更多是国内外慕名而来的游客。
还有一个选择那就是阳坊大都涮肉，传统的炭火大铜锅，总让人想起小时候过年的情景。羊肉量很足，刀工甚好，轻薄又不散;汤底放了很多海菜，涮起来有股特殊的滋味。

老北京的火锅店还有很多很多，妮妮兔就不一一介绍了，不妨来亲自试一试，尝一尝老北京的味道~

正宗第一要看是不是碳铜火锅，表面是铜火锅的但是用燃气和电的统统不要去，第二要看是不是用清水或矿泉水的，鸳鸯锅，麻辣锅，高汤锅的统统不要去，第三要看菜品有鱼丸虾滑等等的统统也不要去。