1 一坐一忘丽江主题餐厅(工体店)
店面位于***国际的东北角,从外面进去,不要到商场里去找了。面积很大,还有二层,环境很秀丽。逍遥自在林中坐,世外桃源已忘忧。一坐一忘所秉承的大概就是这样一种平淡的传统,把云南纯净原始的美食和生活气息带到全国各地。
菜单已经是开店10余年提炼出的精选版,属于特色中的精品,而且还有每道菜的来历或主创故事,食客能够更好的体会其中滋味。
一坐一忘有个很特别的每周一“好好吃饭”活动,用餐过程不玩手机就可以满100-50,向人们传递了强烈的返璞归真愿望,点赞!
营业时间:周二至周五11:0021:30;周一、六、日及节***日:11:00~22:00
要说地道的北京菜馆,按照传统的话讲究的是八大堂、八大楼和八大居。
八大堂(也有说十大堂的)硕果仅存的是惠丰堂,现在在海淀。传说匾是慈禧题的。其实惠丰堂最具价值的美食元素是老汤,北京绝大多数酒楼的老汤三年困难时期就都分了,唯有惠丰堂,因为巧遇一位管冷库的客人,把老汤“深冷速冻”了三年多,保了下来。所以这里除了九转大肠等传统菜,尝尝卤货也不错。
八大楼呢,有点乱。无争议的是东兴楼,现在由料理铁人崔玉芬的大***王培欣掌灶,汤爆散丹、芙蓉鸡片、干炸小丸子做的都不错。
泰丰楼扫汤用的是鸡血,所以汤头有点意思,而且芫爆肚丝还在坚持费时费工的掐尖摘根去叶,口感挺好。
不过泰丰楼的主厨王英汉66了,退休之后为了纪念故人,去亦庄的大雄中心开了家兴盛饭庄。老爷子一手油爆活很厉害,近乎失传的炒菜不用锅的烹掐菜好像他也会做。但是亦庄不在游览线上,来京旅游的朋友跑一趟亦庄比较累。
我给您推荐的是真正的北京味儿。
说起北京菜馆大家脑子里冒出来的都是全聚德、东来顺,今天给您推荐点儿不一样的。
1.悦宾饭馆
说起北京的胡同小馆,没人能绕得开悦宾饭馆。“京城第一家个体饭馆”这个名头,就是他家最好的招牌。30多年一直在这条胡同里,任时光荏苒岁月变迁,守护着一方百姓的口味。
很多人说他家的菜没有特色,但就是吃着舒服,踏踏实实,我觉得这反而是最大的特色。推荐他家的蒜泥肘子,桌桌必点的一道菜,好吃不腻,肉香扑鼻;还有五丝桶、面筋扒***、锅塌豆腐盒……好多好多,一定有您喜欢的。
地址:翠花胡同43号
2.烤肉刘
提到北京的美食,第一个想到的应该就是烤鸭了吧。利群烤鸭店在京城赫赫有名,上过舌尖上的中国,国外电视台曾经报道过。店铺开在一家四合院里,很有老北京的情调。虽然没有明显标示,但一到饭点人满为患,想去必须提前预约。味道也确实好,毕竟老板张立群原是全聚德头一号的师傅,算是活字招牌了。明炉烘烤出来的鸭子,个个皮酥肉甜,入口肥而不腻。搭配基础的黄瓜、葱丝、甜面酱,用饼一卷,吃过绝对难忘!店在胡同里不算好找,环境也比较一般,要是就奔这口儿,还是很值得一吃的。
如果带着老人、小孩不方便,或者聚餐想找个明亮舒服的地儿,推荐去四季民福烤鸭店,连锁,味道不俗。顺路的话千万别错过故宫店,就在故宫东门旁边。时间充裕可以等会二楼的景观位,可以看到不远处的护城河和东华门。鸭子现烤,鸭皮配点白糖吃入口即化,去皮鸭肉蘸着蒜泥吃,最后带皮鸭肉卷饼吃,创新吃法还增加了萝卜和酱黄瓜。具体喜欢哪种就看个人口味了~
老北京涮肉也是不能错过的。南门涮肉原名“宏源涮肉”,是北京传统的清真涮肉。因为总店在天坛公园南门,所以后来改叫南门涮肉。餐厅在河北有自己家的牧场,出品有保障,味道也正宗。还有牛街的聚宝源,羊肉品质好,怎么都涮不老,而且不起沫子,就是天天饭点排大队。
北京家常菜说个老店:小小酒家。店在今日美术馆附近,1***9年 创始,是北京朝阳个体餐馆第一家。菜的话红烧带鱼和辣炒扁豆丝很好吃,主食馒头个头不小味道好。整体油偏大些,个别菜口重。
北京最奇幻的火锅店,没有之一!
帐篷、火锅、咖啡,这三种“井水不犯河水”的元素,被洒脱又巧妙地摆在了一起。于是,有了这样一家店,应该说是帐篷火锅店?
Anyway,它的名字叫佐佑咖啡馆。
“佐佑”这个名字的来源=相互辅佐,彼此庇佑。
在2015年,店主厌倦了都市的高压生活,选择了在四惠开佐佑咖啡厅。
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