北京百货大楼美食,北京百货大楼美食在几楼

1. 北京十大自助餐厅地址？
2. 你还记得老北京“八大楼”饭庄分别叫什么吗？有哪些拿手名菜？
3. 老北京的葡萄糖瓶子盛西红柿酱你吃过吗？

北京十大自助餐厅地址？

1.行宫国际酒店（御茶坊海鲜自助）

地址，石佛营东里155号玄特区北门对面

2.世纪金源大饭店自助餐性价超高的五星自助

地址，板井路69号世纪金源大饭店一楼

3.初色海鲜自助

地址，万丰路302号（华堂商场七里庄地铁站北行350米西）

4.第六季自助餐厅

地址，北太平庄路25号豪威大厦B座二层

5.川骄海鲜自助

地址，建国门南大街七号（万豪酒店一层）

1、金钱豹国际美食百汇 朝阳区光华路9号世贸天阶中心L402-403号2、天下烤场 通州区通朝大街泓悦兴酒店2楼 3、名屋铁板烧 朝阳区日坛北路17号日坛国际酒店B1楼 4、VIC国际美食餐厅 朝阳区建国路93号万达广场C座索菲特大饭店6楼 5、靓建回转自助火锅 西城区西单北路176号汉光百货8楼 6、富丽客巴西烤肉

朝阳区东三环南路58号富顿中心B座2楼 7、花蝶日料铁板烧 海淀区知春路76号翠宫饭店1楼 8、北京饭店阳光咖啡厅 北京市东城区东长安街33号北京饭店A座1楼 9、新侨三宝乐西餐厅 东城区崇文门西大街1号新侨饭店1楼 10、汉丽轩烤肉超市 朝阳区广渠路66号院双井百环家园商业甲18号楼

你还记得老北京“八大楼”饭庄分别叫什么吗？有哪些拿手名菜？

民国初年北京的”八大楼”是指”东兴楼”泰丰楼，新丰楼，正阳楼，悦宾楼，庆云楼，万德楼，会元楼，

八大楼”有一个特色菜是山东菜，菜名，砂锅熊掌，燕窝鱼翅，砂锅翅，绘乌鱼蛋，槽溜鱼片，油焖大虾，红烧海参，一品官燕，清蒸鸭子，大螃蟹，涮羊肉，炸春段，白切肉等等

民国初年北京的”八大楼”是指”东兴楼”泰丰楼，新丰楼，正阳楼，悦宾楼，庆云楼，万德楼，会元楼，

八大楼”有一个特色菜是山东菜，菜名，砂锅熊掌，燕窝鱼翅，砂锅翅，绘乌鱼蛋，槽溜鱼片，油焖大虾，红烧海参，一品官燕，清蒸鸭子，大螃蟹，涮羊肉，炸春段，白切肉等等

东兴楼，成立于1902年，招牌菜芙蓉鸡片，烩乌鱼蛋，醤爆鸡丁，葱烧海参，炸鸭胗灯

泰丰楼，成立于1***6年，招牌菜沙锅鱼翅，烩乌鱼蛋，葱烧海参，醤汁鱼，锅烧鸡，一品锅

致美楼，成立于1842年，招牌菜四吃活龟，云片熊掌，三丝鱼翅，寿比南山

鸿兴楼，成立时间不详，招牌菜鸡茸鱼翅，锅塌鮑鱼，葱烧海参，酒蒸鸭子，醋椒鱼

正阳楼，成立于1853年，招牌菜小笼蒸蟹，酱汁鹌鹑，酱香鲜蟹

新丰楼，成立时间不详，招牌菜***烧紫鲍，油爆肚丝，素面，杏仁元宵

安福楼，成立时间不详，招牌菜糟熘鱼片，沙锅鱼唇，芫爆肚丝

春华楼，成立时间不详，招牌菜锅贴鸡，松鼠鱖鱼，张大千鱼

老北京的葡萄糖瓶子盛西红柿酱你吃过吗？

小时候还有书上以图例的形式教过这种酱的做法!哈哈哈哈哈哈哈是不是很暴露年龄和兴趣爱好!

但是我自己没有试着动手做过。刚开始因为葡萄糖瓶子没那么多，后来是因为输液基本都改成塑料瓶和袋装的包装了。

现在即使想尝试也没有合适的工具了。而且重点是我懒懒懒的

谢谢邀请

做西红柿酱是小时候的回忆。每年到了西红柿快拉秧子的时候都很便宜因为个头小一点，大概几毛钱一簸萁当可以撮堆卖的时候就是开始灌酱的时候了。那时候姥姥出去买回来一大筐，妈妈负责清洗切块，我拿一个漏斗一根筷子往葡萄糖注射液瓶子里灌装，不要灌得太满留些余地。盖上瓶塞在瓶塞上扎个注射针头放出气体。上锅蒸一下为了消毒灭菌。然后放到阴凉的地方保存可以吃到来年青黄不接的时候。下挂面放点，西红柿打卤面放点，我的最爱就是西红柿炒鸡蛋啦！现在生活条件好了，一年四季都可以买到西红柿不费事做酱了，另外葡萄糖注射液瓶子也找不到了。虽然用罐头瓶也行。我们现在有冰箱买回来西红柿直接放冷冻抽屉，吃的时候热水一激皮就下来了。切成块想怎么吃就怎么吃很方便。