人文北京美食餐厅,北京人气美食推荐餐厅

1. 北京有哪些好吃的【驻京办】餐厅？
2. 北京的人文历史

北京有哪些好吃的【驻京办】餐厅？

要说北京好吃的餐厅，那真的非常多呢，基本全国各地的东西在北京都能找到，虽然过来北京都做了改良吧，但是到底都是有很多味道不错的哦，俗话说民以食为天，天大的事情北京人从来看的很重的，北京人可能不讲穿，但是真的很在乎吃哦，但是好吃这个事情也是因人而异，就我个人来说，我觉得这几家店很好吃。

1、四季民福烤鸭店

自从吃了四季民福的烤鸭就抛弃全聚德和便宜坊了，这里的烤鸭完全秒杀上面两家老字号呢，别上面的不腻，一个人吃一只都没问题，而且吃法和配料也有创新，服务员还会精心讲解包饼的诀窍，除了烤鸭，这里的宫保虾球和一些老北京小吃也是推荐之列。

2、南来顺涮肉和爆肚

都知道爆肚冯的好吃，其实南来顺的涮肉和爆肚还有红烧牛尾都是很棒的，这里的爆肚火候非常到位，而且***小料搭配的特地道，红烧牛尾更是没得说，软烂鲜香。

3、护国寺小吃

一定要是护国寺街那里的，店面大东西全，奶油炸糕，年糕，牛肉饼，烧饼夹肉，面茶，炸松肉，豌豆黄，艾窝窝，炒疙瘩等等应有尽有，人多去吃最合适，可以点很多，每样都吃一点。

说到好吃的驻京办，上周末正好刚刚去吃了一家，新疆驻京办的【汗腾格里】，这家餐厅我去过得有五六次了，足见我对餐厅口味的肯定。第一次吃红柳大串就是几年前在【汗腾格里】，粗粗的红柳木签子串着大块的羊肉，肥瘦相间，火候烤的得当，羊肉中能吃到红柳木的那股清香，就连我这不吃肥肉的人，都能吃得下这肥瘦相间的羊肉。前几年觉得20一串的羊肉串有些偏贵，后来吃的烤串餐厅越来越多，现在反而觉得这里的红柳大串物有所值，肥肉不腻口，瘦肉不柴不老，火候正合适。

馕炒肉也是我喜欢的一道菜，烤好的馕切成小块，炸至酥脆，搭配着羊肉一起炒制，用孜然来调味，根本吃不出羊肉的腥膻味道，这样的搭配很不错，每次必点的菜。

大盘鸡，面条不是和鸡肉一起上桌，先把大盘鸡端上桌，吃着软糯入味的土豆，还有肉质紧实的鸡块，面条是现拉现煮的，鸡肉和土豆吃的差不多了，正好面条上桌，泡在汤里正合适。这样分着上桌，不用担心面条泡的过于软烂，影响口感。先吃鸡肉和土豆，再吃新出锅的面条，正合适。

本周来吃点了两道之前没有吃过的菜，酸汤肥牛，这里的酸汤和平时在其他餐厅吃到的那种酸汤味道不太一样，是那种特别直接的酸味，里面还有金针菇和粉条打底，这两种食材在汤底吸收了肥牛的鲜味和汤本身的酸味，我甚至觉得配菜比肥牛还好吃。

还有一道是红焖羊排，看似简单的焖羊排盘边搭配着一圈薄薄的面饼，搭配在一起，颇有新意。羊排选料精致，几乎全瘦的羊肋排炖制的软烂入味，薄饼吸收了一些仅有的汤汁，推荐哦。

酒量好的话，可以配上新疆的大乌苏，真正的大口吃肉大口喝酒的节奏。

新疆的馆子就是主食多，每次来除了那几道必点的菜里面都带着主食，这次还加了一个芝麻烤馕，新出炉的烤馕吃起来不会太干太硬，表面的酥，搭配着里面干软，让我颠覆了对烤馕的误解。因为之前一直认为烤馕又干又硬，还没有任何的味道，所以很少吃。看来还是得吃新出锅，且手艺地道的才行。

新疆菜一般都是豪放的那种，这家餐厅保留了新疆菜本身的味道和特色，但是在摆盘和卖相上面精致了许多，更符合我们的要求，很不错，所以我推荐。

北京的人文历史

1. 历史起源

北京的历史可以追溯到3000多年前的西周时期。据考古学家的研究，西周时期的北京地区已经有人类居住，并形成了一定的城市规模。在后来的历史中，北京先后成为了辽、金、元、明、清等朝代的都城，被赋予了“京”字，成为了政治中心和文化聚集地。

2. 建筑风格

北京的建筑风格独特而又多样，融合了汉族、蒙古族、满族等多个民族的特色。北京最著名的建筑之一就是紫禁城，作为明清两代的***宫殿，其宏伟的建筑和精美的装饰给人留下了深刻的印象。另外，北京还有许多古代寺庙、园林和胡同建筑，如天坛、颐和园、恭王府等，这些建筑无不展现着北京的丰富人文景观。

3. 文化传承

北京作为中华传统文化的瑰宝之地，拥有众多的文化遗产。北京的戏曲文化、京剧、皮影戏等都是中国传统戏曲艺术的代表。此外，北京还有丰富的民间艺术，如中华民族传统艺术形式之一的“老北京四大鬼脸”、传统戏曲、皮影戏等，这些都是北京的独特文化瑰宝。

4. 名人荟萃

北京是中国历史上许多重要人物的故乡，也是一代代文化名人的孕育之地。众多的文化名人如杜甫、白居易、***、鲁迅等都曾在北京留下了重要的文化遗产。他们或者在京城写下了动人的诗篇，或者在书斋中著述立说，为北京的文化艺术事业做出了巨大贡献。

5. 美食文化

北京还以其独特的美食文化而闻名于世。烤鸭、炸酱面、豆汁、糖葫芦等都是北京的代表性传统美食。这些美食不仅有着丰富的口感和独特的味道，更是融入了北京的历史和文化元素，成为北京的一张独特名片。