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1. 北京有哪些特产适合过年带回家送给家人的东西？
2. 关于北美食的句子？
3. 北京人为什么那么喜欢吃香菜呢？

北京有哪些特产适合过年带回家送给家人的东西？

介绍几种易于携带经济实惠送人自用皆宜的特产：

1、四百五十多年历史的六必居酱园的六必居酱菜 ；

2、原是清朝末年的宫廷食品茯苓夹饼；

3、中国三大名糖之一的北京酥糖 ;

4、在中国已有3000多年的酿造历史的北京桂花陈酒（坐飞机不易）;

5、源于皇宫御膳房的北京果脯蜜饯。 至于烤鸭最好不要带，带回去吃也不是那个味。

感谢相邀！我所知道的北京全聚德烤鸭，驴打滚适合送家人，况且我认为您在北京上班，对北京或多或少也有一些了解，根据自已家人的喜好选一些礼物，礼物不在多，用心就好，这是我个人的见解，希望可以帮您解惑。

您可以去稻香村挑几样儿糕点，张一元或吴裕泰装几斤茶叶，在来点儿酒吧，牛栏山二锅头，要不就来红星二锅头，京都二锅头也不错。要是喜欢您在来点儿六必居的酱菜，就为了尝尝，图个乐呗！

您就去正规的超市，什么都有，东西也都是正品。千万别在街头路边，流动摊点儿购买“北京烤鸭”，全是***的，谁买谁上当。祝您阖家欢乐！春节快乐！

先说不能买的。

第一个是烤鸭，这种东西只能是刚烤出来吃，外卖拿回家都不够脆了，更不用说那种真空包装的，即使买到的是老字号的大董、便宜坊，拿到家也不好吃了。

第二个是果脯。这种水果蜜饯都是各大商家做的宣传，实际上北京人平时根本不吃，至少最近二三十年不吃了。含糖量高，制作过程不卫生，不是很推荐。

第三，千万不要在各大火车站、机场买，价格高，坑死人不偿命。

再说推荐的。

第一个首推稻香村的糕点，选择多样，味道也不错，适合给家里的老人带，价格也不贵，门店也非常多。

第二个是大顺斋的糖火烧。外焦里嫩，味道特别好，别的地方没有。

第三个是天福号的酱肘子、蒜肠、松仁小肚。北京菜比较注重酱油的使用，无论是酱爆鸭丁、炸酱面，还是烤鸭，都少不了酱油和大酱的存在，尝尝北京特色的酱肉，非常推荐。

作为一名在北京多年的外地人，每年过年给家人朋友带北京特产是必不可少的，久而久之总结出一些小经验，在此与大家分享下。

首先我要说，千万不要带烤鸭啦，北京烤鸭是现烤现吃才能吃出香味，那种买的塑封的实在太差！！！真心砸北京烤鸭的照片。

稻香村糕点是老北京传统美食，种类多，样式美观是送礼、是用的不二选择，牛舌饼、枣花酥、沙琪玛....无不凸显出当年老北京人对美食的追崇。

推荐：北京市稻香村专卖店

唐代宫廷的一种药品，一直到清朝才由御医传出宫来的。放凉开水调开，喝起来甜丝丝的，有淡淡的梨香味儿，因为秋梨本身就有润肺、止咳、去渴、清心的作用，和其他食材一同制成秋梨膏更是对上火、烦躁、咳嗽，燥热病症有好的疗效。家里有老人或小孩咳嗽的，秋梨膏是个贴心的选择！

推荐：信远斋，恩济堂等老字号都有秘制的秋梨膏出售

北京酥糖是中国三大名糖(上海奶糖、广州水果糖和北京酥糖)之一，其中尤以红虾酥糖为上乘佳品解放前，北京的一些店铺和作坊用刻有小孩形状的铜模加工出酥糖，因此，北京人常叫它为“小孩酥”。北京红虾酥的特点可以概括为“酥、脆、香、甜”四个字。家里的小朋友一定超爱哟！

关于北美食的句子？

烤鸭，是北京名食，它以色泽红艳，肉嫩道醇厚，肥而不腻的特色，被誉天下美味”而驰名中外。

北京烤鸭是北京驰名中外的京菜代表之一。

讲到北京烤鸭，那可是脍炙人口，盛名鼎鼎。

北京人为什么那么喜欢吃香菜呢？

这要看北京人喜欢吃什么样的菜肴了！比如:卤煮火烧、炒肝、羊羯子火锅等等，这些动物内脏、骨架等食材亨调后味道浓郁、油大、还有一股腥味儿及膻气儿，加点香菜、韭菜花等就比较轻爽多了！而到了南方，比如浙江、上海附近，喜欢吃清蒸或水煮的海鲜河鲜等，如果放上上香菜，倒遮盖住海鲜本来的鲜味儿了！

关于吃香菜的才能，北京人应该处在全国的平均水平吧。据不可靠消息，日韩人群由于身体基因原因，味觉器官无法辨识香菜和腋臭，不吃香菜人的比例大一些。

给各位介绍2种北京流行的用香菜为主材的饮食

【腌香菜】

将一把小香菜洗净，切为寸段置于碗中，加入香油、酱油、醋、盐，齐活！（亦可配搭：豆腐丝、熏干、炸花生米等）

吃法：配粥，当咸菜吃；烤好的烧饼、馒头、烙饼，夹着吃；主食吃完后冲入开水，变“香菜汤”！

【香菜馅饺子】

1斤猪肉或羊肉馅加入花椒油、姜汁、酱油、黄酒、蛋清、盐、骨汤，搅匀上劲，1斤香菜切末，拌匀。

除了香菜，还可以另加一些黄瓜，没错是黄瓜！黑暗吧？黄瓜切丝，煞盐攥干水，与香菜搭配使用，味道出奇的清新，食欲大振，尤其适合苦夏时节。

包得饺子，水煮油煎均可。

你的家乡有何大嚼香菜的妙法？

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哪里都有喜欢吃香菜的，哪里也有不喜欢吃的。香菜是一种特殊的配菜，有着特殊的香气，这种香气喜欢的人非常喜欢，而不喜欢的人则非常讨厌。

其实对于不喜欢吃香菜的人，并不全是矫情，挑食，有研究表明，不喜欢吃香菜的人的体内有一种叫做OR6A2的特定基因，这种基因能够检测到香菜中独特的气味，因此有些不喜欢香菜的人是因为自身的基因决定的。 那么香菜中独特的气味是什么呢？其实香菜中独特的气味就是香菜的挥发油散发出来的，而香菜的挥发油的成分比较复杂，主要成分是烷烃，包括葵烷，壬烷，甘露糖醇、芳樟醇，环葵烷，本十一烷等等，而香菜的挥发油主要的作用就是去腥味，像肉腥味和鱼腥味，放些香菜，能够去除这些的腥味。