老北京不用发面的美食-不用发面的面食

本文目录一览：

• 1、北京的小吃有哪些?
• 2、老北京白酱芝麻烧饼做法
• 3、分享6道早餐面食做法,不用烤箱不发面,好做好吃,省时又省力!
• 4、北京十大特色小吃

北京的小吃有哪些?

1、冰糖葫芦冰糖葫芦冰糖葫芦是中国传统美食，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀被冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。

2、是中国传统特色面食，初起源北京，后传遍大江南北之后便被誉为“中国十大面条”之一，老北京炸酱面入选“中国地域十大名小吃”北京榜。豌豆黄也称为豌豆黄儿，是北京传统小吃，也是老北京小吃十三绝之一，是北京春季的一种应时佳品。

3、烤鸭：北京烤鸭是北京最有名的特色小吃之一，以鸭子肉质鲜嫩、皮脆肉嫩、香味浓郁而闻名。 煎饼果子：煎饼果子是一种传统的北京早餐，由薄脆的煎饼、鸡蛋、豆酱、葱花、油条等食材组成。

4、北京特色美食小吃有炸酱面，北京烤鸭，驴打滚，豆汁，豌豆黄，凉糕，青团，腊八粥，爆肚等等，炸酱面是中国传统特色面食，被誉为“中国十大面条”之一在北方，人们都以面食为主，比如北方人喜欢吃的馒头包子饺子馄饨。

老北京白酱芝麻烧饼做法

先芝麻朝下，放入锅内成型。不熟，只是成型方便入炉或烤箱。部分芝麻微黄翻面就可以入炉了。烤箱200度，上下火15分钟，中途无需翻面。

将烧饼生坯均匀地码入烤盘内，放进烤炉或烤箱中，烤至表面呈金***，内瓤柔软熟透时，即可食用。空心芝麻烧饼 材料 普通面粉120g，白芝麻适量，酵母粉2g，白砂糖1茶匙，温水80g。做法 面粉中放入白砂糖，搅拌均匀。

原料 面粉300克、干酵母8克、温水（30度左右）200克。芝麻酱、水、椒盐各适量，蛋液、白芝麻各适量。

主料：麦芯粉500克、白芝麻适量、蜂蜜适量2人份。辅料：温水260克、酵母5克、芝麻酱3大勺左右、香油15克、盐4克、糖8克、五香粉适量。

老北京麻酱烧饼的做法和配方窍门如下：酵母用温水溶解后分次倒入面粉中，用筷子搅拌成面絮，再加入20克油，揉成光滑面团，醒面30分钟。用小火将5克花椒和5克小茴香炒出香味，小茴香微***黄即可关火。

芝麻烧饼 原料：面粉3杯， 水5杯，食用油0.5杯， 泡打粉1/2tsp， 食盐适量，香油、芝麻酱各30毫升 ，酵母8g（约1小包），白芝麻约50克。1。

分享6道早餐面食做法,不用烤箱不发面,好做好吃,省时又省力!

1、南瓜糯米饼调料：糯米粉150克、南瓜100克、熟黑芝麻80克、玉米粉50克、熟猪油30克烹制流程：南瓜清洗微波炉加热叮熟碾成泥状，用漏斗过虑一下放入器皿中。倒进糯米粉和玉米粉，翻拌。合成光洁粉团。

2、第六个：[新塘拌面]一年四季都吃不到的新汤拌面，白墙酱特别能开胃，有时家里没有食材。一碗新汤拌面是最好的选择。早餐使整个房间香气四溢。我用了饿了，脂肪减少的荞麦面。早餐器烧水，水对荞麦面开放煮熟。

3、第一步要的材料准备好。金针蘑一把，切除根处清洗，再切为段儿。进入2个蛋，添加小勺盐，少量白胡椒粉拌匀。

北京十大特色小吃

1、老北京炸酱面是中国传统特色面食，初起源北京，后传遍大江南北之后便被誉为“中国十大面条”之一，老北京炸酱面入选“中国地域十大名小吃”北京榜。

2、烤鸭：北京烤鸭是北京最有名的特色小吃之一，以鸭子肉质鲜嫩、皮脆肉嫩、香味浓郁而闻名。 煎饼果子：煎饼果子是一种传统的北京早餐，由薄脆的煎饼、鸡蛋、豆酱、葱花、油条等食材组成。

3、北京十大特色美食小吃是糖火烧、焦圈、豌豆黄、驴打滚、老北京炸酱面、豆汁儿、炒肝、面茶、爆肚、北京烤鸭。炸酱面是北京地道的市井美食，凡是去过北京的估计都吃过这碗炸酱面。

4、老北京小吃排行榜前十名是：北京烤鸭、涮羊肉、老北京爆肚、北京豆汁儿、北京炒肝、焦圈、老北京炸酱面、豌豆黄、卤煮火烧、老北京驴打滚。