北京美食元古-北京元古甜品店有几家

本文目录一览：

• 1、老北京小吃都有哪些
• 2、王府井必吃十大美食
• 3、历史美食的资料

老北京小吃都有哪些

1、冰糖葫芦冰糖葫芦冰糖葫芦是中国传统美食，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀被冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。

2、艾窝窝：艾窝窝是一款老北京传统小吃，用糯米粉和面粉做皮，里面包的馅儿有各种各样，比如核桃仁、瓜籽仁、黑芝麻、山药泥等等。口感粘软香甜，色泽洁白如雪，时长用红色的山楂糕在其顶部作为点缀。

3、老北京小吃有豆面糕、艾窝窝、驴打滚、糖卷果、糖耳朵、面茶、馓子麻花、蛤蟆吐蜜、糖火烧、豌豆黄、炒肝、奶油炸糕、油条、炸糕、灌肠、焦圈、姜汁排叉、酸梅汤、莲子粥、豆汁、爆肚、卤煮火烧等。

王府井必吃十大美食

王府井必吃十大美食：北京烤鸭、老北京炸酱面、春饼、蟹黄汤包、冰糖葫芦、炸回头、萝卜丝饼、小吊梨汤、碗糕、爆肚。北京烤鸭 北京烤鸭是老北京的美食特色，选料好、工艺精湛，色泽鲜艳，肥而不腻，外酥里嫩。

王府井必吃十大美食有：北京烤鸭：选用肥嫩的北京填鸭，皮酥肉嫩，香气四溢。炒肝：用料考究，制作精细，味浓鲜美。炸酱面：口感丰富，味道醇厚。豆汁：以豆香浓郁、口感绵软而著称。

马兰拉面是一家专门做拉面的小吃店，店内环境简洁干净，服务态度也十分热情。拉面鲜美可口，汤头鲜烈清甜，是王府井必去的餐厅之一。 大董烤肉 大董烤肉是一家集传统烤肉和现代创新于一身的餐厅。

王府井是北京市著名的商业街，有很多美食店，以下是一些著名的：炸酱面：北京传统美食之一，以黄豆为主料，制成酱料，再与面条搭配而成。王府井有很多炸酱面店，其中最有名的是“老北京炸酱面”。

历史美食的资料

1、我国的兰州拉面据说唐朝就有了，据史料记载兰州拉面是由小车牛肉老汤面演变而成的。

2、宁夏手抓羊肉，手抓羊肉是我国西北蒙、藏、回、维等民族喜爱的传统食物，手抓羊肉，相传有近千年的历史，原以手抓食用而得名。

3、狮子头 （淮扬菜系中菜品名称）狮子头是中国江苏省扬州淮扬菜系中的一道传统菜肴。

4、中国美食的历史 民以食为天，饮食关系到人的生存根本。

5、包子的诞生：包子的起源可以追溯到唐代，相传是由著名诗人白居易所发明。白居易在一次品尝了北方的一种肉馅面食后，受到启发，将面皮和肉馅包裹在一起，创造出了包子这种美食。