北京农民吃中国美食-北京当地人美食

本文目录一览：

• 1、北京的特色美食是什么
• 2、来北京必吃的大清朝“网红美食”
• 3、北京人自己去的小吃街美食,北京本地人去的小吃街
• 4、北京过年有什么吃的?
• 5、北京哪里能尝到地道的本地小吃?

北京的特色美食是什么

油茶 油茶是北京小吃中的滋补佳品，它是用面粉放入锅内炒到颜色发黄，麻仁也炒至焦黄，另加桂花和牛骨髓油，拌搓均匀，然后将搓得均匀的面茶放在碗内，加上白糖，用开水冲成浆糊状即可。

是一种老北京传统的特色小吃，老北京小吃十三绝之一，色泽深黄，形如手镯，焦香酥脆，风味独特。

老北京炸酱面 老北京炸酱面被评为“中国十大面条”之一，面条煮熟后摆上菜码，浇上炸酱，即为炸酱面。炸酱面面条筋道，炸酱咸香，菜码爽口，深受食客们的喜爱。

来北京必吃的大清朝“网红美食”

1、北京特色小吃有北京烤鸭、卤煮、驴打滚、老北京炸酱面、炒肝、爆肚、涮羊肉、面茶等等。

2、南锣鼓巷里面有很多北京地道的小吃，下面就来推荐一下十大必吃美食。尼积小栈 这家店因为《康熙》推荐过，所以人气相当高，门口也写着“北京最好吃的面包”的招牌，每次过去都要排队。

3、浩爷羊蝎子火锅（双榆树店）位置：北京市双榆树一街双榆树北里甲18号营业时间：10：30-21：00人均消费：160+推荐理由：依据吃货们的胃口自行决定大锅小锅。

4、北京延庆区虽然相对北京市中心而言偏远一些，但是随着旅游业和地区发展，这里也涌现出了不少美食好去处，尤其是火锅店。

5、全聚德烤鸭。全聚德的大名如雷贯耳，没去过北京之前我就总在电视剧中、人们口中听到这个名字。最有名的菜就是烤鸭，无论别的烤鸭怎么做，好像都难以盖过全聚德的风头。

6、第二，菜市口小吃 菜市口小吃集中了一些传统的北京小吃，它们在北京吃货圈中的口碑相当不错。糖葫芦、豆汁、老北京炸酱面、豌豆黄等都是小吃爱好者们不能错过的口味。

北京人自己去的小吃街美食,北京本地人去的小吃街

王府井小吃街：位于东城区王府井大街，这是北京最具有代表性的小吃街之一，这里的小吃口味丰富，价格实惠，是游客和本地人都喜欢的去处。

北京本地人去的小吃街是王府井小吃街、马连道小吃街、西单小吃街。王府井小吃街：位于东城区王府井大街，这是北京最具有代表性的小吃街之一，这里的小吃口味丰富，价格实惠，是游客和本地人都喜欢的去处。

王府井小吃街 王府井小吃街是北京本地人去的小吃街之一，聚集了各种地方名优小吃。街上有很多摊位和店铺，可以品尝到各种地方特色小吃。

北京过年有什么吃的?

年三十：吃饺子 老北京人的年夜饭，主要就是吃饺子。包饺子要有肉、有菜，取“有财”的谐音，剁馅要全家轮流剁，边剁，边说“剁小人”。吃了这顿饺子，来年一定富裕有财，寄托了人们的美好向往。

北京过年必须要吃的救属“糖瓜”了，之所以将一种节日零食“糖瓜”作为北京的代表年“味”，并不是因为北京没有大菜可以展示。恰恰相反，在北京过年，用得上的大菜太多，红烧鱼、烤鸭、炖羊肉……都是餐桌上的“老面孔”。

北京过年吃的传统食物 豆儿酱 豆儿酱是属于老北京的传统小菜，其实它就是升级版的皮冻。在过去的时候，它是家家户户过年必备的地道下酒菜，自从有了冰箱以后，炎炎夏日也能吃上下酒美容消暑的缤纷小皮冻了。

北京有什么特产值得带回去送人的北京特产送人适合带走的 北京烤鸭 烤鸭是北京独特的名菜，誉满中外。

老北京有除夕夜食鱼的习俗。鱼必须是鲤鱼，最初是以祭神为名目，后来则与“吉庆有余”的吉祥话相联，鱼既是美食，也是供品。年糕 年糕——春节吃年糕，“义取年胜年，籍以祈岁稔。”寓意万事如意年年高。

北京地区春节习俗很多。从腊月初八家家户户要泡腊八醋（蒜），就开始有了“年味”。民谣讲：“老太太别心烦，过了腊八就是年。腊八粥，喝几天？哩哩啦啦二十三”，腊月二十三又称“小年”。

北京哪里能尝到地道的本地小吃?

1、鼓楼大街小吃街位于北京市西城区，是一个和南锣鼓巷一样富有老北京风情的小吃街。在这里可以品尝到糕点、烤串、糖人、汉堡、糖葫芦等北京地道小吃。

2、一提到北京美食，人们首先想到的是北京烤鸭，那么，北京美食街哪里最出名？北京比较出名的美食街有王府井小吃街、簋街、前门美食街、霄云路美食街、星吧路（酒吧街）美食街、南锣鼓巷小吃街、苏州街等等。

3、王府井小吃美食街，融合了北京传统建筑特色和城市文化，是北京等地名小吃的聚集地，汇聚了全国各地500多种地方名小吃。

4、天桥是北京的一个传统市场区，这里的小吃以老北京风味为主。天桥的小吃摊位上，你可以找到豆汁、炒肝、驴打滚、艾窝窝等地道的北京小吃。